冬意渐浓，幽幽山川浸染成洇湿的水墨长卷，车间乡野间黔菌飘香。在贵州省遵义市道真自治县大山深处，食用菌“超级工厂”一片繁忙景象，拌料、装瓶、灭菌、接种、栽培、采收、分拣……每一道工序，工人们都有条不紊地操作。
道真，曾经的贫困县，山路崎岖困住了发展的脚步。而今，当地将食用菌产业作为破解山区农业现代化难题、推动乡村全面振兴的核心抓手，成功将“无中生有”的产业培育为年综合产值超20亿元的农业首位产业。小小菌菇带来的“白色革新”铺就强县富民的发展坦途，昔日的山坳间澎湃着乡村振兴的音符。
科技赋能：智能工厂破解自然约束
走进贵州贵旺生物科技有限公司（下称“贵旺”）生产车间，目光所及，自动制包机生产线马力全开、加速运转、片刻不停，从上料、拌料到装袋，再到成型的菌包，整个过程一气呵成。智能机械臂在无菌车间精准抓取菌包，传送带将成熟的菌菇送往分拣线。
贵旺是一家集食用菌菌种研发、种植、销售，以及食用菌原材料、生物有机肥加工于一体的农业产业化国家重点龙头企业。
“你们看这鹿茸菇，烘干后香气更浓。”贵旺财务总监宋跃贵轻轻捧起一把烘干的菌菇介绍。车间内，与室外的寒意形成鲜明对比——恒温恒湿的无菌环境中，物联网系统实时调控温度、湿度、光照和氧气，让菌菇生长周期大幅缩短，实现“四季常青”的规模化生产。
“我们公司年产鹿茸菇6.5万多吨、虫草花0.3万多吨、杏鲍菇5万多吨，年产值达10亿元以上，产品覆盖全国，带动全县1800多人就业，人均工资4500元以上。”宋跃贵说。
规模扩张的“引擎”是龙头企业的集群化布局。除贵旺外，2016年，通过招商引资，贵州同辉食用菌发展有限公司（下称“同辉”）扎根道真，兴建厂房，配套建起了以香菇为主的食用菌科技研发中心，专业化从事菌种引进、培育、筛选、制种、推广工作。通过“公司+合作社+农户”模式，在全县14个乡镇建成90个蘑菇农庄，800余户菇农户均年增收超3万元。
产业链的上下游联动，让道真食用菌产业实现了从无到有、从小到大、从有到优、从短到长、从低到高、从粗到精、从弱到强的“七个转变”。2024年，全县建成高标准食用菌产业园区10个、蘑菇农庄43个、标准大棚2316个，组建食用菌专业合作社35家，辐射带动全县10000余名群众从事食用菌种植生产。
破解堵点，激活“蘑”力健全产业链
菌菇产业的快速发展，离不开政策的支持和产业链的完善。采访中，记者了解到，食用菌产业具有“三高一低”特征：前期投入高、技术门槛高、市场风险高、抵押物少。如何解决这些问题，贵州各地都在不断地寻求破解之道。
贵州省农业农村厅食用菌专班相关负责人在接受采访时表示，贵州全省80%左右的食用菌企业为小微企业，且多为轻资产企业，融资需求旺盛，但缺乏抵押物、融资难成了经营主体心中最迫切的急难愁盼。
“备料和开产时最缺钱，收菇回款后反而宽松。”同辉负责人高树满道出了食用菌产业的资金周转规律。
“单一产品已经不能满足企业发展和市场需求，乡村振兴产品需要不断创新。”贵旺财务总监宋跃贵说，如同许多企业一样，企业大规模扩建时难免遇到现金流压力。
聚焦融资难、担保难问题，贵州省农业农村系统联合金融机构创新推出金融产品，为全省食用菌产业发展注入金融活水。2020年7月，贵州省农业农村厅和农行贵州省分行按照“总对总”的模式，推动省级财政出资，创新基于“风险补偿金+白名单”模式的“黔菌贷”，系统性解决全省食用菌龙头企业融资担保难问题。
在道真县，当地依托“政银企联动机制”，贵旺、同辉、四季常青3家企业被纳入“白名单”。采访中，三家企业的负责人都认为金融支持在关键时刻为企业解决了资金难题、增强了发展信心。
“要是没有金融机构，尤其是农行的雪中送炭，也就没有道真菌菇产业的今天规模，‘西南菌都’的打造也更无从谈起。”贵旺公司负责人张和贵说。
与此同时，为了做好服务对接，两年多时间里，农行道真支行行长梁建秋一头“扎”进了食用菌产业，不仅为企业提供资金支持，还琢磨食用菌生产全链条中的“门道”，成了名副其实的“土专家”。
“2019年因公司流动资金紧缺，农行给我们贷了500万元；2020年通过固定资产，贷了6500万元用于建设贵旺工厂化生产食用菌现代农业示范项目（贵旺一期）；2023年牵头银团贷款给我们支持了1.3亿元，让我们建设道真县上玉工业园区农业现代化项目（贵旺二期）；今年又给我们授信了2000万元的流动资金，用来采购原材料……”宋跃贵对农行的信贷支持如数家珍。
“目前，‘黔菌贷’已累计投放贷款2亿元，支持近50家国家级、省级、市州级菌菇龙头企业发展生产。”农行贵州省分行相关负责人介绍。
从省级层面的金融产品创新到县域前沿的精准落地，从龙头企业的资金补给到全产业链的赋能增效，“黔菌贷”的创新实践，生动诠释了金融机构的民生属性。
连农带农：从“单打独斗”到“利益共享”
在上坝乡八一社区食用菌产业园，120个标准化食用菌大棚沿着道路整齐排列。大棚内，工人们忙着将菌棒上长势最好、大小适中的菌菇采下放入筐中，再运往冻（冷）库分装、称重后入库。“一茬接着一茬，效益非常不错，种植食用菌让我们心里有盼头。”菇农郑代志说。
同辉推出了“菌棒入股”计划——农户以土地和劳动力入股，企业提供菌种和技术，产品按市场价收购，后将30%利润返还给农户。
同样的致富故事也正在道真各地演绎，在贵旺的分拣车间，这里是一场对“新鲜”最为虔诚的升华。车间的流水线上，几百名身着整齐蓝色工作服的工人，敏捷的手麻利地对菌菇进行分拣、归类。
在菌棒生产车间，工人陈友芳和工友们正忙着组装菌棒，一棒棒圆筒形的菌棒从眼前的传动带上快速通过后，迅速下线装筐。陈友芳是本地人，每天早晨7点半走进工厂，下午5点半下班。
“工人月平均工资近4000元。”宋跃贵介绍，目前企业已吸纳1000多人就业，员工多是居住在周边的易地扶贫搬迁户，“因为离家近，多数员工选择在家里吃住，按时到岗上班。这样，挣钱顾家两不误。”
如今，在道真，因为有了龙头企业的带动，山乡群众的“就业路”越走越“近”、越走越宽，在食用菌产业链上实现了稳定就业、持续增收。
行走在道真的山间地头、生产厂房，随处可见菌菇蓬勃生长带来的生机，随处可感产业加速发展的活力。小菌菇正借金融“活水”的滋养，让地区大产业焕发出新的“蘑”力，更在黔北大地上书写出企业增效、农户增收、产业兴旺的乡村振兴新篇章。
