在新疆新和县的尤鲁都斯巴格镇，农户阿里木正在自家的食用菌大棚里查看菌种生料的栽培情况，阿里木原来是位菜农，以种植西瓜、西红柿为生，年收入不足5000元。2011年，丽水援疆指挥部在当地建了一个食用菌示范基地，在丽水援疆干部人才的推荐和指导下，阿里木搭起了食用菌大棚，栽培了5000段香菇、黑木耳菌棒，成为了新和县首位吃螃蟹的人。
阿里木：现在收入有一万多了（一年），我们新和以前没见过这个（食用菌），现在种起来很好吃，应该很好卖。
新和县地处南疆，气候温和，昼夜温差大、湿度低，比较适合食用菌产业的规模化生产。2010年，我市援疆指挥部引进了食用菌生产示范项目，建立了食用菌生产基地，配备了相应的工作人员，购置了杂木粉碎机、装袋机、扎口机、灭菌蒸汽发生炉、接种箱、培养室等设备，并成功开展了香菇、黑木耳、平菇等品种的试验引种和示范栽培工作，通过不断的引导，越来越多的农户开始尝试引种食用菌。
库尔班：讲了课以后来到这个地方来看一看，有些农民一看，原来木耳也是种出来的，不是地下长出来的，后来有些农民自己来到援疆办，后来自己来（示范区）打工，学技术，想通了，今天就有17户农民来准备种这个木耳和香菇。
通过一年多的发展，丽水援建的食用菌生产基地声名远播，目前食用菌栽培量已达20余万段，成为了南疆地区最大的食用菌生产基地之一。近日中央电视台记者也来到当地采访食用菌推广情况。接下来，我市援疆指挥部还将从丽水聘请一批技术水平和知名度较高的专家，成立专家服务团，提高新和县的食用菌科技服务水平，加大资金投入，建设科研服务中心，把新和打造成南疆地区乃至整个新疆的食用菌菌种供应中心、食用菌生产技术和人才输出推广中心。
丽水援疆指挥部农技推广干部 程长标：当初考虑到食用菌产业是丽水市的一个特色产业，也是一个具有竞争力的农业产业，通过把食用菌产业如果能引到新和，带动当地农民种植，增加农民经济收入的话，具有重要意义。（记者在新疆：丽水食用菌飘香新和县）
