不同营养条件对白灵侧耳菌丝生长的影响 万鲁长 黄春燕 单洪涛 张柏松 孙树凯 宇仁娥 摘 要：研究了不同碳源、氮源、碳氮比、无机盐及其浓度对白灵侧耳菌丝生长的影响.结果表明,白灵侧耳菌丝生长的最适碳源是葡萄糖;最适氮源是蛋白胨;最适碳氮比为20:1;促进菌丝生长的最适KH2PO4、MgSO4浓度分别为0.3%、0.1%;最适NaCl、KCl、CaSO4?2H2O浓度均为0.5%;CaSO4?2H2O对菌丝生长的促进作用最大;H3BO3对菌丝生长的影响最小;ZnSO4?7H2O对白灵侧耳菌丝生长有明显的抑制作用. 关键词：白灵侧耳;菌丝生长;营养条件 分类号：S646.140.1 文献标识码：A 文章编号：1005-9873(2005)04-0027-06 Effects of Different Nutrients on the Mycelium Growth of Pleurotus nebrodensis WAN Lu-zhang HUANG Chun-yan SHAN Hong-tao ZHANG Bai-song SUN Shu-kai YU Ren-e 基金项目：山东省农业良种产业化工程项目"珍稀食用菌良种培育与产业化开发"(2002年第3009号)的部分研究内容 作者简介：万鲁长(1965-),男,1985年毕业于山东农业大学,研究员,主要从事食用菌和农业微生物技术研究,发表主笔论文20余篇. 作者单位：万鲁长（山东省农科院植保所,济南,250100） 黄春燕（山东省农科院植保所,济南,250100） 单洪涛（山东省农科院植保所,济南,250100） 张柏松（山东省农科院植保所,济南,250100） 孙树凯（山东省牟平区农技推广中心,牟平,264100） 宇仁娥（山东省牟平区农技推广中心,牟平,264100） 参考文献： [1]陈士瑜主编.珍稀菇菌栽培与加工[M].北京:金盾出版社,2003.44. [2]陈文良.白灵菇的营养价值和开发前景[J].食用菌,2000,22(3):40. [3]盖钧镒.试验统计方法[M].北京:中国农业出版社,2001.105～106. [4]宫志远,于淑芳,曲玲.阿魏侧耳菌丝生长对碳、氮营养需求的研究[J].山东农业大学学报,2002,33(4):418～421. [5]宫志远,于淑芳,曲玲.营养和环境条件对杏鲍菇菌丝生长的影响[J].食用菌学报,2002,9(3):13～17. [6]张长青,王红英,张健民,等.不同来源的白灵菇菌种菌丝培养特性[J].食用菌,2004,26(4):8～9. 食用菌学报 2005年第4期-HTM文件 No.7
