《食用菌菜点500种》

    361口蘑里脊（2）
    362奶油口蘑烤鸡肉饼
    363奶油口蘑虾片
    364奶汁口蘑炸蟹肉
    365法式煎焖里脊扒
    口蘑
    366奶油口蘑烤通心粉
    367奶油烤口蘑
    368白酒汁口蘑蒸鱼
    369奶油口蘑虾卷
    370里脊扒口蘑少司
    371鸡肉饼口蘑丁少司
    372黄油炒口蘑
    373口蘑小鸡
    374酥合口蘑里脊
    375口蘑负汤
    银 耳 类 菜 点
   一、银耳简介
   二、银耳类荤菜肴
    376枸杞头炖银耳
    377滑炒银耳青鱼片
    378银耳炖双鸽
    379冰糖炖元杏银耳
    380鲜奶椰汁炖银耳
    制方法
    附录Ⅱ：食用菌鲜品的贮藏