为总结交流2013年全国各地食用菌行业的市场信息和工作经验，分析当前食用菌产业面临的形势及存在的问题与挑战，推动食用菌产业在生产经营、科技进步、循环利用以及国际合作等方面取得新进展，中国食用菌协会举行此次大会。