据泰国《世界日报》7月18日报道，泰国卫生部发言人素潘医师透露，每年雨季的5～8月份都会出现民众死于食用有毒蘑菇的情况。泰国有数种毒蘑菇，其中毒性最强甚至能致死人命的毒蘑菇是鳞柄白毒鹅膏菌 （Amanita virosa Lam）也称“致命小天使”。
最近泰国疾病控制厅的传染病办事处对有毒蘑菇的跟踪及预防数据显示，泰国全国共有1965人吃到有毒蘑菇，死亡13人，发生率最高的地区是泰国东北部，接下来是北部，且80%发现在农村。发现最多的前5个府为，黎府、邬汶府、四色菊府、纳空帕农府及莫拉限府。
凡是吃到有毒蘑菇的人20分钟至24个小时后都会出现呕吐、泻肚、肚子疼痛等症状，个别严重者会出现肝炎和肾炎，且在1～8日内死亡。初步紧急救护方法为，让病人吐出所有吃进去的毒蘑菇，之后马上送医院治疗。
大部分有毒蘑菇经常会在森林里盛开，蘑菇脚特别长、形状肥大、菇头有数种颜色，如绿色到橙色、白色到黄色。即使煮熟，有毒蘑菇的毒素仍会存在，因为热量不能消灭其毒素。为了安全起见，消费者切记不食用不认识的蘑菇。
