中国食用菌协会药用真菌委员会工作报告
2010年10月27日
各位理事、各位代表：
药用真菌专业委员会本着为会员服务、为行业服务、为政府服务的宗旨，以科学发展观为指导，在协会的领导下，积极组织会员广泛深入地进行技术交流、推广、咨询等服务活动，加强同各界的联络与沟通，充分发挥沟通政府和行业之间的桥梁和纽带作用，使专业委员会凝聚力和影响力不断增强。
一、学术交流
1、承办第五届国际药用菌大会，为我国药用菌产业打开了一扇通向世界的大门
由本专业委员会副主任委员单位江苏安惠生物科技有限公司为主承办的第五届国际药用菌大会于2009年9月5日在安惠公司召开，来自39个国家和地区的900余名药用菌界的专家、学者，欢聚在安惠会议中心，展开为期4天的学术研讨和交流。世界蕈菌生物学及其产品学会副主席、国际著名蕈菌学家张树庭教授，中国菌物学会理事长、第五届国际药用菌大会组委会主席李玉教授，中国食品土畜进出口商会会长霍建国博士，中国食用菌协会副会长姜保忠，中国食用菌协会副会长、江苏安惠生物科技有限公司董事长陈惠，《国际药用菌》杂志主编、国际药用菌大会发起人之一S.P.Wasser教授，南通市人民政府副市长沈振新，南通市经济技术开发区党工委书记陈德新等出席大会。商务部部长助理崇泉给大会发来贺电。江苏省委常委、副省长黄莉新委托江苏省农委副主任蔡恒到会祝贺。大会设主会场和两个分会场，举办了6个学术报告会、3个专题研讨会，共有36位国内外专家做了学术报告（含4个大会主题学术报告、32个主题报告），交流他们最新的研究成果。本次大会涉及的领域涵盖了食药用菌生物研究和产品的诸多方面，包括食药用菌的活性成分、生物技术在食药用菌产品开发中的应用、药用菌的生态学、营养学、系统发育学、遗传学和毒理学等，基本反映了当今国际药用菌研究和发展的现状，同时也充分展示了中国学者在药用菌研究方面的成果。张树庭教授、Wasser教授、车永胜教授、朱平教授的主旨演讲观点新颖，阐述深刻，受到与会代表的热烈欢迎。在分会场专题研讨的“灵芝属真菌的前景与机遇”“虫草属真菌的前景与机遇”“药用真菌与抗艾滋病、抗肿瘤研究”等课题，同样丰富、深刻，报告人与听众不时展开交流互动，会场掌声不断，气氛热烈。
第五届国际药用菌大会在中国召开，为中国的药用真菌的研究打开了一扇通向世界的大门，同时也展示了我国药用菌研究的实力与前景。
2、主办了第九届全国药用真菌学术研讨会，回顾药用菌发展三十年的艰辛历程
“第九届全国药用真菌学术会议暨药用真菌专业组织成立三十周年庆”由中国食用菌协会药用真菌专业委员会与中国药学会药用真菌组联合主办于2009年10月24日至25日在福建省武夷山市召开。
本届会议是药用真菌的一次盛会，来自全国各地的206名代表参加了本届会议，有许多代表是参加了药用真菌组织成立三十年以来历次会议的老专家、老教授，更多的是中青年专家、学者与企业家，体现了本次会议“传承、创新与发展”的主旨，涌现出一大批中青年专家，展现出我国药用真菌产学研勃勃生机的喜人景象。会议共收到论文一百多篇，经组委会组织有关专家评审，选取98篇汇编成论文集。本届会议论文从不同角度、不同层面反映了近几年我国药用真菌研发的新进展。会议选择了61篇论文作为大会交流报告，其中北京大学医学部林志彬教授、台北大学生命科学学院许瑞祥教授、中国医学科学院药用植物研究所郭顺星研究员、上海农科院食用菌研究所张劲松研究员等8位专家作了专题报告，系统介绍了食药用菌的潜在药用价值、基因工程技术、保健食品申报与审批、灵芝鉴定与三萜检测方法，他们的学术水平已经达到了世界药用真菌研究的先进水平。大会由洪震研究员回顾了药用菌组织成立三十年的艰辛历程，展示了大量的珍藏照片，获得与会代表的热烈反响。
二、药用菌标准制订
在国家质监总局的关心下，在专业委员会成员单位的努力下，先后成立了灵芝和银耳国家标准工作组，制订了制标工作计划，初步完成了灵芝孢子粉、灵芝精粉、银耳等的产品标准，完成了灵芝、银耳、猴头菇、灰树花、姬松茸等标准（国标、行标、地标）二十多个，为规范行业生产起了重要作用。
三、企业茁壮成长
目前已注册的药用菌企业已超过五百家，其中灵芝企业达到377家。近年来企业重视产品质量控制，通过了各种质量体系的认定工作，培育企业的知名度，安惠、中科、百信、粤微、仙芝楼、东星等知名企业不断涌现。（中国食用菌协会授权易菇网独家发布，转载请注明来源易菇网。）
