李守勉做报告
“羊肚菌产业发展迅速，但出菇不稳定、产量低的问题仍然存在，应理性发展，在 管理能力范围内适度规模发展，认清规模与效益“1+1≠2”的关系。”4月2日，河北农业大学副教授李守勉在羊肚菌产业发展推介会及羊肚菌技术研讨会环节就河北省羊肚菌产业现状及栽培关键技术做了相关报告。
近三年来，河北省羊肚菌产业发展迅猛，从2018年2500亩到2020已发展到1万亩左右，产业规模将继续扩大。李守勉在报告中介绍到，当地的羊肚菌生产技术逐渐向规范化、标准化发展，菌种检测比率达80%以上，菌种不再成为制约产业发展的主要因素。但在产业迅速发展的过程中，也存在栽培技术生搬硬套，并未因地制宜、科学管理的现象。同时，还进行设施果树套作、菌菜轮作模式、土壤处理等措施，缓解重茬问题。在羊肚菌加工产品研发，延长产业链方面，羊肚菌加工冻品、羊肚菌速食菌汤、羊肚菌面、羊肚菌菌粮产品等研发生产，提升产品附加值成为产业可持续发展的必然趋势。
大会现场
谈及对羊肚菌产业发展的建议，李守勉目前 羊肚菌产业发展迅速，但出菇不稳定、产量低的问题仍然存在，管理能力范围内适度规模发展，要认清规模与效益“1+1≠2”的关系。要注意产业链配套，改善冷库、烘干设备等硬件条件，同时重视科技支撑，提升菌种质量，关键技术储备等。最后，她特别提醒到，羊肚菌栽培优质菌种是基础、外援营养袋是核心、精细管理是关键、二次营养保高产。
2021第六届全国羊肚菌大会于3月31-4月2日在甘肃舟曲县举行，吸引了来自全国24个省市地区的300余位食用菌专家、学者，企业代表、合作社及种植户代表，新闻媒体从四面八方齐聚“藏乡江南”舟曲，共同见证高原羊肚菌的发展历程，共商羊肚菌产业的发展大计，共谋未来产业振兴的良策妙计，规模宏大、气势非凡，意义重大、影响深远。本次大会由中国菌物学会、易菇网主办，中共舟曲县委、舟曲县人民政府、甘南藏族自治州农业农村局、中国菌物学会菌物产业分会共同承办，中国菌物学会羊肚菌产业分会、甘肃省科学院生物研究所、舟曲县农业农村局、舟曲县食用菌办公室、诸城市良工机械有限公司、湖北裕山菌业有限公司、重庆美哉菌业有限公司、湖北雄峰智能装备制造有限公司协办。
