易菇网讯：12月12日，2015中国·随县香菇节“香菇产业组织模式及政策支持研讨会”在湖北随县召开。会上，来自国内外的专家学者作了精彩报告，同时，组委会还邀请到了古田、泌阳、平泉、西乡、庆元五大中国香菇核心产区的相关领导，他们共聚一堂把脉中国香菇产业，为产业的可持续发展增添智慧。
海内外学者随县话“香菇”
研讨会上，来自韩国农村经济研究院的闵京泽博士率先作了报告，他主要介绍了韩国香菇的各类生产工艺，消费和进出口情况。韩国的香菇出口主要以干香菇为主。他也提到韩国香菇产业发展存在的问题，韩国生产者的高龄化，农户对产量调节能力不足，过大投入劳动力，生产技术及后方产业的不足均制约着韩国香菇产业的发展。
来自台湾菇类发展协会的常务监事王国宾则对台湾地区的香菇产业发展现状及趋势作了介绍。报告中，他也提到近年来气候变化导致制包成功率不高，对产量增长产生了一定影响，且年轻劳动力不足也成为制约台湾香菇产业发展的因素。
最后，作为东道主，随州市食用菌协会副会长刘毓为与会者讲述了远近闻名的“随州花菇”的生产模式及产业组织方式。他讲到，随州花菇主要通过大袋小棚立体栽培，通过拌料、装袋、灭菌、接种、养菌、刺孔、专色、催花、采收、加工等环节来种植。
