2013年，华中农业大学的“落地生花”项目组前往红安调研，得知红安县的花生面积达26.5万亩，占耕地总面积的54%，当地的村官反映因此产生的废弃花生壳无处可用。这个问题被华农动物科学专业大三学生王维豪记在心里，回到学校他向植科院的教授请教，最后达成了将花生壳、棉籽壳、麸皮按照合理的配比制作蘑菇菌包的想法。是年12月，项目组以每吨120元价格从红安收购300多斤的花生壳，将废弃花生壳利用起来制作了平菇菌包，经过一整个寒假的漫长等待，花生壳长出了一茬茬平菇。
据华中农业大学的“落地生花”项目组的介绍，利用花生壳制作的菌包成本价为0.98元，再加上人工成本约1.5元每包，每个菌包可出产平菇1.9斤。现在红安县的农民已经以2.5元每包的价格购买了200个，试种效果不错，不少农户纷纷加入并预定了1000个菌包。因地制宜，变废为宝，据项目组的统计，每个菌包全部出菇后净利润可达到5.1元，如果一家农户购买1000个菌包种植蘑菇，即可收获全年种植花生的利润。废弃的菌包还可以再次回收做压缩燃料使用，生产一吨生物质压块，成本费用为175元，卖给生物质能源公司为350元，平均一天可产8吨，利润可达到1400元。
“落地生花”项目组此次的项目开发为红安人民带去了致富的新渠道，“落地花生”果真要“开花”了。下一步，为了解决5月菌包不长平菇的问题，项目组将进行高温种的实验，使菌包一年四季都能产出平菇，并且将继续尝试其他的菌种，如草菇、香菇、灵芝等。
