日本岩手大学的研究小组进行了一项通过人工造雷实现香菇增产的研究。实验结果显示，给香菇施加高压，会使其收获量比通常的栽培方法增加一倍。这一技术或有望应用于其他蔬菜增产。
研究人员从“雷多之年香菇丰收”这一说法中得到启发，先在盛冈市森林进行实验。主攻高电压工学的高木副教授等人用4台蓄电器开发一个特殊装置，于香菇收获前的两周至1个月内，在千万分之一秒内对种菇木屑或菌床施加5万至10万伏的电压。实验结果发现，与未外施电压的通常栽培方法相比，香菇收获量提高了约一倍。
从实验结果中得知，针对不同品种的蘑菇使其增产的电压也不同。不同电压对香菇的生长有着不同的效果，电压对高级松蘑不能奏效。
施电增产的详细原理尚不清楚，但研究人员发现蘑菇菌丝分泌的蛋白质和酶等物质在电压下一度减少后大幅度增加。受外界强烈刺激后菌丝可能为了繁衍生息而加快了自身发育。高木副教授表示，希望能把这一技术推广到其他蔬菜的栽培上，以提高农产品(12.55,-0.16,-1.26%)的产量。
