2011年9月9日全天
食用菌产业交流与培训
宗旨： 求真、务实、讲求实效、促进地方经济
上午（8:00-12:00）
8:00-9:30 中国工程院院士，俄罗斯农业科学院外籍院士，原吉林农业大学校长、现任中国菌物学会理事长，中国食用菌协会副会长，博士生导师、李玉教授 中国食用菌产业发展趋势
9:30-11:00 日本著名食用菌专家、Kinokkusu株式会社研究所所长木村荣一先生 滑菇、杏孢菇、香菇的工厂化栽培及工厂化栽培技术基础理论
11:00-12:00 台湾嘉义大学园艺系洪进雄教授 台湾菇类休闲观光产业
下午（13:30-18:30）
13:30-14:30 俄罗斯《食用菌》杂志主编、莫斯科蘑菇培训学校校长Alexander Khrenov先生 俄罗斯蘑菇产业和俄罗斯未来蘑菇消费趋势
14:30-15:30 台湾弘光科技大学食品科技系林圣敦博士 台湾菇类食品加工
15:30-16:30 韩国首尔可乐农产品批发市场香菇专业拍卖师---韩国东和青果株式会社闵钟宇科长 韩国和中国的香菇产业
16:30-18:00 我国著名食用菌栽培专家、福建农林大学黄毅教授 稳定发展才是硬道理
晚餐（18:30-20:00）
