9月23日,走进靖州苗族侗族自治县国苓科技有限公司生产车间,员工们正有条不紊地制作茯苓糕,筛粉成型、蒸制、冷却、包装,每一个步骤都娴熟流畅。
该公司日前申报的“靖州茯苓传统食品制作技艺”成功入选县级非物质文化遗产名录,标志着以茯苓糕、茯苓包子、茯苓八珍糕等为代表的茯苓糕点制作工艺获得认可,为靖州 “中国茯苓之乡” 的产业名片再添文化厚度。
除非遗认证外,该公司旗下茯苓产品还通过香港守创中药贸易平台认证,实现全流程可追溯,进一步保障品质安全;自主研发的“茯苓加工用发汗设备”也获国家发明专利,能有效留存茯苓有效成分,为产业技术升级提供核心支撑。
“我们将从传承与创新两方面发力,推动茯苓传统技艺与产业深度融合。”国苓科技有限公司营销总监龙家颖表示,一方面会定期开展技艺培训,培养专业传承人,让传统技艺 “活” 起来、“传” 下去;另一方面将紧扣市场需求研发茯苓食品新品,同时扩大茯苓标准化种植规模,提升中药材茯苓品质。
近年来,靖州依托良好的生态条件和传统种植基础,大力发展茯苓道地药材,逐步形成了集种植、研发、加工、销售于一体的中药材全产业链。从企业技艺入选非遗到全县产业链成熟发展,靖州茯苓产业正迈向高质量发展新阶段。
据悉,由中国菌物学会主办的2025第四届全国茯苓大会暨中医药ISO国际标准应用大会将于于2025年10月16日—18日在湖南靖州举办。
本次活动由靖州苗族侗族自治县人民政府提供活动经费支持,欢迎全国茯苓产业从业者免费参会,会议计划200人规模,额满即止。特别提醒:本次会议参会报名注册截止日为9月30日,如超会议规模将提前停止注册。不受理会议现场注册。本次大会参会代表注册全部在线完成,会议注册网址:http://2020.emushroom.net/huiyizhuce/?stId=480
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