近年来，襄阳宜城市通过创新食用菌“轮作种植”模式，不仅盘活了农业设施资源，还带动了当地农户增收致富。
在宜城市郑集镇飘扬食品食用菌基地，一座座大棚内，平菇、银耳长势喜人。基地采用“羊肚菌-平菇-木耳轮作”的高产栽培技术，实现了“一棚多用、生态循环”的高效种植模式。每年10月至次年4月种植羊肚菌，5月至10月种植平菇和银耳，不仅解决了设施农业季节性闲置问题，还大幅提升了土地效益。
湖北飘扬食品科技有限公司董事长 汤茂勇：一亩地能赚两三万块钱，土地不浪费，棚子不浪费，农户收入可以翻番。
企业通过“公司+农户”的模式，免费提供技术指导并包销产品，带动周边乡镇种植户发展食用菌150多棚，总面积达2000亩。公司还建立了标准化生产体系，产品远销日韩、东南亚、欧盟等国家和地区，年出口创汇3000多万美元。从5月收获最后一批羊肚菌后，种植大户张友华开始轮作种植银耳，收益可观。
襄阳宜城市郑集镇羊肚菌种植大户 张友华：我今年种了4300根（银耳），我们现在采了三批了，（卖了）三四万块钱。
为推动产业可持续发展，当地农业部门组建专家技术团队，与科研院所合作，定期开展技术培训，并制定标准化操作规程。
襄阳市食用菌协会会长刘传会：“我们把前端的这个种子，中间的技术服务，后面的保险，产品加工销售，这些产业链要素都进行了很好地整合。”
从单一种植到多元轮作，从分散经营到规模化出口，襄阳宜城市的食用菌产业正成为乡村振兴的新引擎。未来，当地还将加强品牌建设，推动这一“生态富民产业”迈向更高水平。
