国家林业局经济发展研究中心原主任黎祖交先生于2026年5月和6月两度携友赴山西忻州，专访食用菌行业资深专家、忻州沐野食用菌研究所所长梁枝荣。黎祖交品读梁枝荣著作《菇海耕耘录》后深受触动，先后赠予亲笔填词...
这是一篇关于春季平菇（侧耳）栽培管理的技术指导文章。文章针对春季气温起伏大、昼夜温差悬殊的特点，系统阐述了平菇春季出菇期的六大核心管理技术：精准控温（5℃~22℃适温区间，防冻防烧）、科学调湿（85%~95%...
湖北省宜城市将羊肚菌产业作为特色产业，依托龙头企业湖北飘扬食品科技有限公司，构建"菌种研发-成菌种植-精深加工-品牌销售"全产业链。通过攻克连作障碍、实现工厂化栽培、创新"羊肚菌-平菇-木耳轮作"模式（土地...
威宁香榕生物科技有限公司在2026年初迎来首批香菇采收旺季，通过智能化出菇车间精准调控环境参数，实现年产香菇6000吨、平菇1000吨。公司一季度订单已排至3月底，国内核心市场订单锁定80%，并拓展越南、泰国等东...
江苏射阳县四明镇平菇产业占据江浙沪市场60%份额，自1984年北大学生返乡利用棉籽壳培育起步，已发展为全国第二个、江苏首个平菇类国家地理标志商标，形成"育繁分离、异地养成"的"射阳模式"；目前正升级为羊肚菌、...
玛纳斯县依托农业供给侧结构性改革，形成“合作社+基地+农户”种植模式，发展食用菌产业。广东地乡兵户村种植户种植平菇，客商每天收购400-500公斤，产品销往超市和采购商。种植户预计春节前后进入丰产期，总销售...
攀枝花市米易县得石镇在芒果园林下首次试种赤松茸成功，利用树荫、落叶作天然养料，实现“一地双收”，3亩已采1000余斤、增收1万元，镇里计划扩大套种规模，把林下经济打造成乡村振兴新引擎。
中科院昆明植物所吴明一团队联合塔里木大学从云南两种常见牛肝菌中分离出新型支链半乳聚糖，证实其可特异性促进乳酸片球菌、双歧杆菌等益生菌增殖并富集产丁酸菌群、提升短链脂肪酸水平，首次揭示云南食用牛肝菌...
2026年1月，湖南—肯尼亚三方联合启动“母亲的蘑菇房”项目：湖南省中非经贸合作促进研究会、省食用菌研究所与肯尼亚Albert Meadows Limited把中国成熟的食用菌技术、标准化流程和市场化经验整体移植到肯尼亚，为...
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