比较双频与三频超声提取大球盖菇蛋白质。三频（23/25/28 kHz）蛋白质含量最高（64.71%），显著改变氨基酸组成、热稳定性、二级结构、粒径及生物学功能。蛋白质组学表明，三频通过上调降解、下调合成促进蛋白释放...
武汉轻工大学与武汉市农科院团队研究发现，纳米硒对大球盖菇具有“低浓度促进、高浓度抑制”效应。30 mg/kg处理下产量达2.56 kg/m?，有机硒比例达97.24%，以硒代蛋氨酸为主。综合产量、营养品质与硒富集，确定30 ...
随州市是享誉全国的“中国香菇之乡”，香菇年种植规模近4亿袋，全产业链产值近500亿元，带动30万人就业，“随州香菇”区域公用品牌价值达176.28亿元，居全国食药用菌行业榜首。近年来，湖北省科协与华中农业大学...
2026年5月16—17日，2026年湖北省科普亮宝会在武汉植物园举办，以"前沿科技赋能荆楚发展"为主题。湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所携复合真菌多糖口服液、桑黄降尿酸压片、"活体"蛹虫草酒、无糖食用菌...
中国菌物学会菌物产业分会秘书长、易菇网总裁赵雄一行近日赴湖北省宜昌市宜都市考察大球盖菇产业发展情况。考察组实地走访了五眼泉镇弭水桥村的华宜优谷生态农业有限公司，该公司探索出"菌果轮作"模式——利用阳...
河南省虞城县创新采用大田"粮菇轮作"模式种植赤松茸（大球盖菇），打破传统林下种植方式，利用当地丰富的玉米秸秆、玉米芯等农业废弃物作为栽培基质，实现亩产超6000斤，每亩年净收入超8000元，同时改良土壤使小...
山东新泰市谷里镇西朱村投资1.1亿元建设泰安宏丰农业菌棒研发及食用菌深加工项目，通过与省市农科院合作将菌棒成品率从75%提升至98%，并压缩生产流程至8小时。项目年产1500万棒菌棒，带动建设49个普通大棚和2个恒...
英国首相基尔·斯塔默于1月28日在北京三里屯一家云南菜馆用餐，桌上包含牛肝菌等云南特色菌菇菜品。该餐厅此前曾于2023年7月接待美国财长耶伦，后者对"见手青"青睐有加。两位国际政要的连续光顾，引发社交媒体对"...
本文报道了湖北省宜昌市扎实推进农作物秸秆综合利用的工作成效，形成肥料化、饲料化、燃料化、基料化、原料化"五化"利用格局。文章重点介绍了宜都市五眼泉镇弭水桥村利用水稻秸秆作为基料种植大球盖菇（亩收入可...
本文报道了四川省成都市龙泉山城市森林公园龙泉驿段山泉镇叶家湾成功试种林下赤松茸（大球盖菇）的新进展。该项目作为龙泉山生态保护修复暨国家储备林项目推进"森林四库"建设的成果，由中铁二十三局与成都市农林...
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