职业：北京市农林科学院研究员 经历：深入密林深山寻找野生菌类，培育优良食用菌 掀开一层草帘，接着是一层棉布门帘，再推开两扇木门，这才进入了那间连窗户都没有的小屋。屋里昏暗潮湿，霉味冲鼻。“种食用菌的地方，免不了这股味，就是为了还原它们的自然生长条件。”王守宪说。 地上整整齐齐地摆着木屑捆扎成的菌棒，几簇木耳刚刚冒出来，看上去毛茸茸的。王守宪拿起一个菌棒，小心翼翼地仿佛捧着个孩子。“这是门头沟灵山的...
走进位于水口乡的长兴振其食用菌种植有限公司，一间间茅草棚内阴暗潮湿，这是种植食用菌特定的环境，架子上一排排食用菌蘑菇整齐排开，长势喜人。柏正其是这家公司的负责人，2007年在一个偶然的机会中，他看到了高效农业产业发展的历史性机遇和水口当地的区域优势，经过大量市场调研后，决定投资食用菌（双色蘑菇）种植。 长兴振其食用菌种植有限公司于2007年4月正式注册成立，致力于创建一个高起点、高标准的农业科研开发示范...
常规品种的新鲜香菇，过了清明节市场上就没了，但吴忠夏的反季节香菇却是个例外。4月12日，笔者在吴忠夏家的菇棚里见到他时，他正在伺弄反季节香菇。他说，种反季节香菇，目前在光泽县只有他1家，这批5000袋反季节香菇，过个把月就能在本地上市。由于数量有限，这种香菇价格比冬春季的要高1倍，而且供不应求。 54岁的吴忠夏是浙江省庆元县百山祖乡人。生长在庆元这个中国“食用菌之乡”，吴忠夏从小就接触食用菌，20多岁就掌握...
为了发展磨菇产业，他先后到重庆、福建等地拜师学艺、考察市场。向川，石会镇的一位普普通通的农民，15年来凭着执着的信念，不断探索种菇技术，从年产磨菇不足3000袋发展壮大到6万袋，实现年产值30万元，成功走上种菇致富路。 萌生种植磨菇念头 今年42岁的向川，上个世纪90时年代初，他从黑溪镇举家搬迁到石会集镇居住。由于在当地没有田土，为了生存，他和妻子租赁3亩土地以种菜谋生。 头脑精明的他在市场上销售蔬菜的时候，细...
上海市农业科学院食用菌研究所成立于1960年，是我国建所最早、学科齐全、综合技术力量较强的食用菌专业研究所，现有职工60多人，其中有硕博士学历的人员30多人，已形成食药用菌遗传、育种、栽培和深加工等优势研究领域。近年来我所在我国食用菌未来两大发展方向上进行了大量的研究工作，在工厂化栽培技术方面，进行了从工厂化专用品种的选育，到配套裁培技术，再到控制系统等关键技术的研究；在深加工技术方面，进行了加工专用...
山东嘉元食用菌科技有限公司注册成立于2003年10月，注册资本400万元，所有制形式为民营企业，主要经营业务为食用菌菌种、菌包生产销售，技术推广服务，发展食用菌生产基地，回收基地产品及加工销售。公司位于济南市济阳县济北开发区，占地50亩，建有标准化菌种厂，年菌种生产能力100万瓶（袋）；出口罐头加工厂，年生产能力10000吨。主要产品为食用菌菌种、平菇菌包和各种食用菌罐头。 为拓展国际市场，2007年2月公司投资120万...
山东康瑞食用菌科技有限公司位于齐河县大黄乡民营经济创业园内，是一家集科研、培训、菌种制作、栽培及食用菌加工、销售为为一体的市级农业产业化龙头企业，总投资3000万元，年产值5000余万元，利税40余万元。公司占地面积约10000平方米，员工68人，技术人员均具有较高的专业技术水平和工作实践经验。公司于省农科院开展了技术合作，省农科院定期派专家到公司基地进行技术讲座、技术指导，农科院珍稀食用菌开发中心主任万鲁长教...
一、企业概况 菏泽市利德尔食品有限公司是西班牙塞罗瑞奥独资兴建的大型果蔬生产型高技术加工企业。注册资本394万美元，占地面积13万平方米，厂房建筑面积7.1万平方米。年产蔬菜、水果、菌类罐头30000多吨，速冻蔬菜、水果、菌类食品10000多吨，腌制蔬菜、菌类5000多吨。产品主要品种有白芦笋，绿芦笋，刺菜，洋蓟，白花菜，绿花菜，蒜薹，豆芽，红甜椒丁，青刀豆，荷兰豆，青豆，豇豆，小黄瓜，大蒜，胡萝卜，甜玉米，草莓，黄...
青岛汉森菌业有限公司成立于2006年7月，是一家集制菌、标准化生产、技术培训、基地示范、产品回收加工等多种生产功能于一体的民营食用菌生产龙头企业。该公司坐落在青岛胶南市大村镇，该地区地处山区，环境优美，周围30范围内无化工、重金属等污染企业，自然条件良好。该镇有林地面积达到11万亩，森林覆盖率56%，公司生产基地占地300多亩，现有香菇大棚600多个，育菌厂房2000多平方米，年可制作香菇菌棒400多万袋，全年循环生产...
日前，房山区窦店镇格瑞拓普生物科技有限公司生产的食用菌——白灵菇出口到美国，至此，该企业的产品已远销到了美国、澳大利亚等5个国家。 该公司是一家现代民营高科技农业企业，主要从事珍稀食用菌人工驯化、周年规模化人工环境生产、深加工及销售。他们采用农作物秸秆综合利用技术，生产出高质量的食用菌——白灵菇，年产量达到1400吨，年产值达到了3000多万元，成为国内最大的白灵菇工厂化生产企业。目前，公司带动农户达到2...
