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    鸡胸肉炒白蘑菇


    【发布日期】:2026-01-10  【来源】:星视频
    【核心提示】:本文是一篇简短的家常菜谱,介绍了"白蘑菇炒鸡胸肉"的制作方法。文章以白蘑菇、鸡胸肉为主料,通过腌制鸡胸肉(酱油、老抽、料酒、盐、淀粉)、热油翻炒变色、加葱蒜爆香、下白蘑菇合炒、调味(老抽、黑胡椒粉)、加水焖煮、大火收汁撒葱花七个步骤,突出鸡肉嫩滑、蘑菇鲜香的口感特点,做法快捷适合日常家庭烹饪。

    准备食材:白蘑菇、葱蒜、鸡胸肉、酱油、料酒、老抽、黑胡椒粉、盐、淀粉、食用油。白蘑菇切块备用,鸡胸肉切块,加酱油、老抽、料酒、盐和淀粉抓匀,腌制片刻。起锅烧油,放入鸡胸肉翻炒变色,再加葱蒜爆香。放入白蘑菇一起翻炒,加点老抽翻炒,然后加点黑胡椒粉,加点水焖煮片刻,最后大火收汁,撒些葱花翻炒均匀就可以出锅了。

     
     
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