材料：三黄鸡400g 干香菇60g 红甜椒1/2个 黄甜椒1/2个 青椒1个 姜5g 蒜2瓣
调料：生抽1汤匙 老抽1茶匙 料酒1汤匙 桂皮1块 盐少许
做法：
1.材料准备好
2.三黄鸡洗净控干水分
3.姜切片，蒜拍碎剥去外皮，桂皮冲洗干净，剥成小块
4.红、黄甜椒、青椒切丁
5.香菇用温水泡软
6.随后对切成小块
7.锅里烧热油，放入三黄鸡拌炒
8.炒干水分后放入姜蒜、桂皮拌炒一会
9.调入生抽、老抽、料酒，大火烹出香味
10.兑入清水
11.放入香菇，盖上盖子，大火煮开，小火焖煮20分钟
12.之后放入彩椒丁
13.一边翻炒一边大火收汁
14.收汁至浓稠后调入少许盐即可
