食用菌中的新品——黑牛肝菌

牛肝菌是非常名贵、稀有的野生食用菌之一，因外形状似牛肝而得名，是“四大菌王”之一，在国内外广受青睐。

小孩应当多吃菇类食物

　　香菇 　　 　　香菇能增进食欲，促进发育，增强记忆，对促进儿童智力的发展和延缓老人智力的衰退有着特殊的功能，所以日本有

用食用菌延长我们的寿命

现代医药学研究表明，食用菌具有广泛的药用价值，如提高人体免疫力、抗肿瘤、抗病毒、预防和治疗心血管系统疾病、保肝解毒、健胃、调节中枢神经、降低血压、抗辐射、清除体内自由基、抗衰老等，对维护人体健康有...

美食用菌协会顾问列出蘑菇4大“秘密武器”

如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。要知道，减去两公斤体重不难，但要减掉两公斤脂肪，可能需要你在健身房苦...

食用菌化学保鲜法

食用菌化学保鲜具有方法简单、成本低、保鲜程度高等优点。 氯化钠（食盐）保鲜　　将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6%的食

九家食用菌企业亮相浙江庆元食用菌美食节