【口述史】第045期 韩省华：“蘑菇先生”的菌文化情怀

访谈者：卢朝升，河阳乡村研究院研究员受访嘉宾：韩省华，菌物学家、中国菌物学会菌文化分会首任会长时间：2026年7月26日晚上地

遇见一朵蘑菇

遇见一朵蘑菇庞水定一朵蘑菇，犹如白云穿越冬夏，忙里忙外七十开外，精神抖擞神彩奕奕，笑容可掬深究根底，细心研探源自乡野，广

蘑菇到底得罪了谁？破解朋友圈老谣言之蘑菇有毒

近日，诸如此类的朋友圈谣言再次出现，易菇网也已多次发过辟谣声明，然而每过一段时间，这些谣言都会死灰复燃。为“洗清”蘑菇的清白，小编特梳理了网上最为常见的几种谣言，大家仔细阅读，防止入坑！

韩省华：蘑菇那飘扬的旗帜

不论是食用蘑菇， 还是有毒蘑菇， 把蘑菇摘下来 不为人留意的菌丝体还默默地潜伏。 生命的顽强， 随时都在表白， 在谁都不注意的时候和地点 又会有蘑菇长出。

高温天气菇农培育蘑菇要点

双孢蘑菇的栽培技术

采蘑菇历险记