朝菌不知晦朔：菌菇的文化密码

七千年岁月流转，一朵菌菇，从远古山林走入人间烟火。它曾是先民陶釜中的山野至味，是文人笔下的诗意寄托，更是中医典籍里“扶正

古诗中的菌菇文化

雅韵千年我国是最早认识和利用食用菌的国家，早在新石器时代就已经开始采食蘑菇。1977年在浙江余姚县河姆渡村进行考古发掘，出土

山中珍味：菌菇入诗韵悠长

成福僧留不拟归，猕猴菌嫩豆苗肌。——（唐）贯休《避寇游成福山院》担头何物带山香，一箩白蕈一箩栗——（唐）贯休《深山逢老僧

一口菌菇一口福！菌菇文化中的吉祥寓意与美好期许

当菌菇的姓名遇上千年文化，竟成了舌尖上的吉祥话！从“香菇鼓财”到“松茸吉祥”，这些山野精灵不仅美味，更藏着对生活的温柔期

咏菌菇世界

咏菌菇世界文/庞水定菌菇世界，奇妙无限生命力强，无处不在阴湿地带，悬崖峭壁奇山异峰，均可安营欣欣向荣，快乐生长如日生辉，

食用菌菇床小核菌的防治要点

菇床小核菌伏革菌引起的病害，这里为大家介绍菇床小核菌的发病原因症状及防治方法。 （1）发生规律病菌25℃时蔓延最快；温度在3

白灵菇长得不好，出现一些畸形菇，这些方法掌握好菌菇品质会更好

首先，我们要了解一些畸形菇的基本情况，这些菌菇大多数都长得不好看，有些菌盖像拳头一样，压根就没有长开；有些把柄非常小，

盐城爱菲尔浅谈工厂化：食用菌工厂化设备都有哪些？

食用菌工厂化生产与传统生产的区别在于应用了大量不同工厂生产的设备。食用菌生产者必须先了解这些食用菌工厂化设备的用途和基本知识，然后根据生产工艺合理组合这些完全不同的设备，从而建立一条合理高效的生产...

菌菇种植之灰树花、茯苓、猪苓的采收

菌菇种植之灰树花、茯苓、猪苓的采收相信对于菇农来说，适时的采收，也是保证产量和质量的一道工序。那么，怎样判断是否到了合适的采收时间呢？这就是咱们今天要说的问题。首先，怎样采收灰树花？灰树花由现蕾到...

种植菌菇类前景很好，夏季适合种植平菇、草菇、鲍鱼菇和四孢蘑菇

当今社会人们生活水平日益提高，引起了人们对饮食中营养需求的认识发生了变化。食用菌不仅味道鲜美，而且营养丰富，成为当今社会的健康食品。我国有着丰富的食用菌资源，据记载木耳种植至今有一千多年的历史，所...

白灵菇长得不好，出现一些畸形菇，这些方法掌握好菌菇品质会更好

怎样才能培养出来一些优质的白菌菇，减少畸形菇的出现呢？这些方法大家可以了解一下。

食用菌菇类巧法防早衰

　　拌料防虫害，用玉米芯、麦秸、稻草作主料时，可添加适量麸皮或发酵腐熟的畜禽粪；用含氮丰富的棉子壳作主料时，可不加氮源，

菌菇培养料的发酵方法

　　培养料的配方与室内种菇相同。可采用一次发酵法和二次发酵法。室外二次发酵法不用燃料加温，而是利用初秋的自然高温来达到二

菌菇培养料的发酵方法

　　培养料的配方与室内种菇相同。可采用一次发酵法和二次发酵法。室外二次发酵法不用燃料加温，而是利用初秋的自然高温来达到二

有机食用菌菇房处理七措施

　　一、空间比例：空间比是指菇房内空气流通的空间与菇床面积之比。理想的食用菌生长发育的空间比应为5:1，空间比过小，无法及

有机食用菌菇房处理七措施

　　一、空间比例：空间比是指菇房内空气流通的空间与菇床面积之比。理想的食用菌生长发育的空间比应为5:1，空间比过小，无法及

有机食用菌菇房处理七措施

　　利用菇房能够为有机食用菌的生长创造适宜的环境条件。有机食用菌菇房要求通风换气良好，保温、保湿性能好，冬暖夏凉，风吹不

菌菇有机栽培：鸡腿菇林间栽培技术7要点

　　在自然条件下，鸡腿菇只能在春、秋两季生产。但只要掌握它的生物学特性，满足其生长所需条件，夏季照样可以生产。　　1．建

食用菌菇房建造及处理

菇房应为食用菌生长创造适宜的环境条件，要求通风换气良好，保温、保湿性能好，冬暖夏凉，风吹不到菌床上。

新型双核臭氧杀菌技术有效提高菌菇接种率

接种是食用菌生产过程中的十分重要的一个环节，对环境卫生的要求较高。采用新型双核臭氧杀菌技术，可预防杂菌对接种环节的污染，能有效提高食用菌的接种率、促进食用菌产业发展。

食用菌菇房巧处理

利用菇房能够为食用菌的生长创造适宜的环境条件。菇房要求通风换气良好，保温、保湿性能好，冬暖夏凉，风吹不到菌床上。室内不易

在那菌菇飘香的地方

　　驱车于平泉的广袤田园，食用菌棚到处可见；站立于县城中轴线制高点，菌菇香气阵阵弥漫。放眼望去，平泉大地一派欣欣向荣：一座座标准化养殖小区拔地而起；集中连片的农业生产基地、龙头企业竞相崛起；农业合...

节日养生，巧吃菌菇

食用菌菇脚粗糙病

食用菌菇棚的建造及其调控