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肇庆市 食品有限公司
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肇庆裹蒸粽被称为超级粽子。由于肇庆裹蒸粽个头大,材料丰富,味道鲜美,被人们称为超级粽子。 “粽”的形式和内涵不尽相同,而特色的当选广东肇庆的“裹蒸粽”(当地人称裹蒸),被称为“粽子之王”,闻名粤、港、澳。广东肇庆的“裹蒸粽”始于秦代,曾为御用粽子美食,至汉代,肇庆附近(包括今天的端州、高要、鼎湖)的民众开始形成春节包“裹蒸粽”过年的习俗,并一直沿袭至今天。据《南史》记载“裹蒸粽”有“点心王”之称的肇庆裹蒸,并流传俗语话:不吃裹蒸,白来肇庆。 万粽之王-- “裹香皇裹蒸粽”号称“华南粽子大王”,除用糯米、绿
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