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据对北京新发地、大洋路等蔬菜市场的监测显示:受消费需求上涨拉动,市场食用菌价格蹿升,食用菌中价格上扬较明显的品种有:鸡腿菇、杏孢菇、茶树菇、白灵菇等,其中鸡腿菇由5元/公斤涨到9元/公斤,涨幅高达80%。
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