申进文; 郭恒; 李加林; 贾身茂 河南省科学院生物研究所!河南郑州450008; 河南省科学院生物研究所!河南郑州450008; 河南省科学院生物研究所!河南郑州450008; 河南省科学院生物研究所!河南郑州450008 【中文摘要】 花菇是香菇中的珍品 ,而白花菇更是其中的姣姣者。泌阳县广大菇农利用中原冬季的气候条件和优质的栎树木屑 ,创造了人工调节环境因素 ,培育优质白花菇的方法。白花菇人工培育技术标志着我国香菇人工栽培达到了一个新的...
河北省随州市人民政府办公室!河北随州441300 【中文摘要】 随州市人民政府颁布实施的菌种管理办法很好 ,值得各地参考。目前普遍存在菌种生产、管理混乱 ,由菌种质量引发的纠纷越来越多 ,在生产上造成的损失日趋严重的状况 ,希望各省、市、县的有关部门 ,结合本地实际 ,制订切实可行的菌种管理办法 ,严格菌种管理 ,以确保我国食用菌产业持续、稳步、健康地发展 【中文关键词】 农业; 食用菌; 种子; 管理; 办法 【文献出处】 中国...
郭春沅 吉林省延边特产研究所!吉林延吉133001 【摘要】<正>真菌多糖是从真菌中分离出的由十个以上的单糖以糖甙键连接而成的高分子多聚物。真菌多糖通过对淋巴细胞、巨噬细胞、网状内皮系统等的作用而调节机体的免疫功能。本文概述了真菌多糖的免疫调节作用。1 香菇多糖 (Ｌｅｎｔｉｎａｎ ,ＬＴＮ) 是从香菇中分离到的具有 β - 1,6支链和 β - 1,3支链的 β - 1,3葡聚糖 ,平均分子量约为 50万Ｄ。ＬＴＮ可促进正常小鼠由刀豆蛋...
武金钟 河南省卢氏县食用菌办公室!河南卢氏472200 【摘要】<正>卢氏县位于河南省西部边陲伏牛山腹心地带 ,气候温和 ,四季分明 ,雨量充沛 ,森林茂密 ,食用菌资源丰富。在历届县委、县政府的重视下 ,我县已成为我国优质黑木耳、香菇的出口商品基地 ,年产量 150万ｋｇ。卢氏黑木耳以片大肉厚 ,质细色深味美 ,干湿比高 ,在历届国内外博览会上独占鳌头。段木香菇朵大盖厚 ,肉质细嫩 ,气味浓香 ,滑润爽口 ,花菇率高 ,花纹美观 ,在国内...
罗国涛; 王万飞 贵州省黔东南师专!贵州凯里556000; 贵州省台江县国有林开发公司!贵州台江556300 【摘要】<正>木粒———ＳＰＤＡ是我们根据木腐生性食用菌在自然状态下 ,均发生于树木上的特性 ,以及食用菌在营养需求上与其习性相关的原理 ,在ＳＰＤＡ基础上添加适量的木粒制成的一种母种培养基。在我们多年的使用中发现 ,用该培养基培养的母种生长势好 ,在转接原种时 ,适应能力强 ,萌发定植快 ;用作菌种保藏基质时 ,保藏时间长 ...
孙有鑫 甘肃省武威地区农科所!甘肃武威733000 【摘要】<正>传统的制种工艺是将母种直接接入原种培养基中 ,而本所经多年制种实践 ,总结出将母种先接入液体培养基 ,采用液体浅层静置培养菌丝体技术 ,再将菌丝体接入原种培养基。用此法制种成功率高 ,且发菌快 ,吃料能力强 ,菌丝粗壮、浓白 ,更重要的是还对菌株有一定的复壮作用 ,它适应大多数食 (药 )用菌菌种的制作。1 材料与方法1 1 供试菌种 平菇江都 10 9,引自江苏江都天达食...
刘艳君; 陶鸿 安徽农业大学园艺系!安徽合肥230036; 安徽农业大学园艺系!安徽合肥230036 【中文摘要】 通过试验 ,采用灰色关联分析得到了鸡腿蘑栽培料的最佳配方为 5 0 %麦草 +5 0 %棉籽壳和 1 0 %牛粪或 5 0 %稻草 +5 0 %棉籽壳和 1 0 %牛粪 ;利用计算机技术得到了生物学转化率响应面方程 ;从而 ,为进一步的研究奠定了一定的基础 【中文关键词】 鸡腿蘑; 灰色关联分析; 稻草; 麦草 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHI...
耿建锋; 杜顺刚; 沈谢刚 河南省农科院园艺所!河南郑州450002; 河南省西峡县农业局!河南西峡474500; 河南省西峡县农业局!河南西峡474500 【中文摘要】 本文阐述了环境因子及菌袋与子实体本身对成花的影响 ,并介绍了人工调控促进花菇形成的技术措施 【中文关键词】 香菇; 花菇; 成花因子; 成花措施 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,2000年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2000-03-007
陈政明; 林显芬; 陈国朱; 林成海; 肖兰芳 福建省莆田市农科所!福建莆田351144; 福建省莆田市农科所!福建莆田351144; 福建省莆田市食用菌开发中心!福建莆田351144; 福建省莆田市食用菌开发中心!福建莆田351144; 福建省莆田罐头厂!福建莆田351144 【中文摘要】 温度是外界环境条件中较难人工控制的 ,是当前影响蘑菇产量最活跃的因素之一。研究建造隔热夹墙菇房 ,设置密封性能好的门窗 ,利用昼夜自然温差 ,选择适当时机自然换气 ,...
张水旺; 康源春; 蒋宝贵; 崔转玲; 赵付安; 王海波 河南省农科院土肥所!湖南郑州450002; 河南省农科院土肥所!湖南郑州450002; 河南省农科院土肥所!湖南郑州450002; 河南省农科院土肥所!湖南郑州450002; 湖南省水利干部学校!河南郑州450045; 河南省灵宝市农科所!河南灵宝472500 【中文摘要】 野生毛木耳Au1 1 9为我们经过 3年的驯化栽培获得的一个优良菌株。在品种比较试验中 ,它与我省近年栽培量较大的Au897、杂交 40、黄背、台 ...
李蒙英; 谢立群 江苏省苏州大学生物系!江苏苏州215151; 江苏省苏州大学生物系!江苏苏州215151 【中文摘要】 本文对苏州地区常见的一种尖眼蕈蚊的形态进行了详细的观察 ,对其为害、生物学和生态学等方面作了研究 ,讨论了该虫的发生原因 ,并针对其发生规律和结合本地区菇农的生产实践 ,提出了相应的综合防治措施。 【英文摘要】 In this paper,the morphology of a mushroom midge was observed detailedly.The pest was a common...
林衍铨; 黄建成; 胡润芳 福建省农科院耕作所!福建福州350013; 福建省农科院耕作所!福建福州350013; 福建省农科院耕作所!福建福州350013 【摘要】<正>巴西蘑菇 (ＡｇａｒｉｃｕｓｂｌａｚｅｉＭｕｒｒｉｌｌ,日本商品名称姬松茸 )在栽培过程中 ,往往会出现各种病、虫害 ,轻者降低品质 ,造成减产 ,重者甚至绝收。现将巴西蘑菇常见的病虫害及其防治措施介绍如下。1 病害1 1 胡桃肉状菌 又称“假块蕈”是巴西蘑菇栽培中一种恶性杂菌...
樊忠良 湖北省黄冈师院生物系!鄂东食用菌研究所; 湖北黄冈436100 【摘要】<正>生料栽培平菇、杂菌污染培养料是菇农最棘手的问题 ,轻则减产 ,重则无收。在栽培中 ,为了防止和减少杂菌的污染 ,多在培养料中添加一定量的灭菌药剂。这些药剂对菇体或多或少留有残毒。长期食用 ,易造成慢性中毒。寻求无毒或少毒灭菌剂是从事食用菌研究和生产者十分关注的问题。 1996年～ 1997年 ,我们先后二次开展三十烷醇在平菇生料栽培中抗污染作用...
耿玉娴; 边银丙; 孟庆革; 冯景刚 辽宁省本溪市农科所!辽宁本溪117000; 华中农业大学!湖北武汉430070; 辽宁省本溪市种子公司!辽宁本溪117000; 沈阳农业大学!辽宁沈阳110000 【摘要】<正>辽宁省是我国滑菇的主要产区 ,年出口量在850 0ｔ左右 ,主要以滑菇罐头速冻和盐渍品 ,真空保鲜出口 ,近年来打入东南亚和欧洲市场 ,前景十分广阔。袋栽容量小 ,便于集约栽培 ,流水作业 ,生产周期短 ,生物效率高 ,是替代块栽模式的一种很有发展前...
张维规; 卢华真; 张梅贵 福建省南平市食用菌研究所!福建南平353000; 福建省南平市食用菌研究所!福建南平353000; 福建省南平市食用菌研究所!福建南平353000 【摘要】<正>杏鲍菇 (Ｐｌｅｕｒｏｔｕｓｅｒｙｎｇｉｉ)是一种品质优良的大型肉质伞菌 ,子实体单生或群生 ,菌肉厚 ,开伞慢 ,柄组织细密结实 ,雪白粗长 ,孢子少 ,保鲜期长、不同于一般平菇 ,味道鲜美 ,被称为“平菇王” ,寡糖含量丰富 ,口感极佳 ,有整肠美容效果 ,市场前...
阮毅; 余金菊; 阮雁 福建省古田县科兴食用菌研究所!福建古田352200; 福建省古田县科兴食用菌研究所!福建古田352200; 福建省古田县科兴食用菌研究所!福建古田352200 【摘要】<正>袋料银耳栽培原料广泛、成本低、周期短、产量高、销路好、经济效益高 ,大有发展前途。一般农户利用 30ｍ2 的房间 2个 ,每次栽培 350 0袋 ,可获纯利 4 0 0 0多元。一年种植 5批 ,一共获纯利 2万多元。1 科学配方 (1)棉仔壳 83% ,麦皮 15% ,石膏 1 8% ,...
齐秀生 河北省新河县牛家庄村食用真菌实验站!河北新河055650 【摘要】<正>姬菇质地脆嫩 ,口味鲜美 ,营养丰富 ,是受人欢迎的高档蔬菜 ,有广阔的国内外市场。姬菇适应性广 ,抗逆性强 ,可用多种农副产品如棉籽皮、豆秸、玉米芯等做培养料 ,方法简便 ,投资少 ,见效快 ,收益高 ,既适合农户家庭种植 ,又容易进行规模化生产。一般一个 6 0ｍ2 的菇棚 ,可投料 2 50 0ｋｇ ,可采收一级菇 1750ｋｇ ,纯收入 4 50 0～ 550 0元。近年来我县...
叶从永 福建省古田县凤埔乡平沙村科技示范户 【摘要】<正>毛木耳常见的有黑面白背或黄背 ,双面粉红或紫红等不同品种。 1995年春本人通过采集野生毛木耳进行分离 ,精心选育一种毛木耳新菌株 ,在弱光的环境条件下栽培 ,其子实体柔软 ,双面长满细短白色茸毛 ,外观鲜白略带微黄 ,肉质透明 ,食之有接近黑木耳的滑嫩口感 ,产品投放市场 ,深受欢迎 ,卖价比普通毛木耳高出 30 %。当地菇农称它为“白毛木耳” ,定为 950 1菌株代号。950 1...
周建敏; 何建芬; 蔡敦辉 浙江省龙泉市农业局经济作物站!浙江龙泉323700; 浙江省龙泉市农业局经济作物站!浙江龙泉323700; 浙江省龙泉市农业局经济作物站!浙江龙泉323700 【摘要】<正>龙泉市自从 1991年开发椴木灵芝野生栽培以来 ,生产初具规模 ,每年农户种植 2 0 0 0ｍ3以上 ,年产灵芝 6 0ｔ。产品质量在国内外享有一定的信誉 ,产品远销日本、南韩、台湾、泰国、新加坡等国外市场。在科研和生产实践中 ,我们积累一定栽培经验。1 ...
石启田 江苏省运河师范学校!江苏邳州221300 【摘要】<正>生产金针菇一般用棉籽壳作主料 ,棉籽壳虽然养分较高、物理性状较好 ,但价格太高 ,增加了金针菇生产成本 ,同时棉籽壳的来源有限 ,影响了金针菇生产的发展。徐州地区板材工业发达 ,阔叶树锯屑量大价低。徐州地区又是玉米产地 ,玉米芯量大价低。锯屑、玉米芯是否可以代替棉籽壳用于金针菇生产 ,我们做了比较试验 ,现将试验结果报告如下 :1 材料和方法1 1 供试菌种 金针菇杂...
