【中文摘要】 潘遥会长在中国食用菌协会第二届第一次常务理事会议上的讲话（一九九四年十一月廿二日）各位常务理事、理事及代表们：今天我们在这里召开中国食菌协会第二届第一次常务理事会。刚才肖连亚同志代表第一届理事会作了工作报告，孟凯同志作了关于第二届理事换届情况的汇报和... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1995-01-000
【中文摘要】 中国食用菌协会第二届第一次常务理事会议纪要（一九九四年十一月三十日）中国食用菌协会第二届第一次常务理事会于１９９４年１１月２２日－２３日在北京召开。本届６２名常务理事，其中有１４名因出国、有会等原因请假。名誉会长杜子端出席了会议、农业部刘成果副部长委... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1995-01-001
姚淑先 【中文摘要】 中国香菇迈步全球─—兼论香菇的产销总量平衡姚淑先中国香菇具有八百年的栽培历史，其栽培地域之辽阔，栽培队伍之庞大，发展潜力之巨大，都是举世无双的。早在清朝康熙与乾隆年间（１６６２－１７９５年），有人称其为康乾盛世，以浙江龙泉、庆元、景宁三县菇民所擅长之... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1995-01-002
王伯华 江荪省盐城市上冈农科站 【中文摘要】 平菇害虫防治技术王伯华（江荪省盐城市上冈农科站２２４７３１）害虫是发展平菇生产的大敌，主要有双翅目的果蝇、弹尾目的跳虫、鞘翅目的翅甲，还有菌虱、菌蚊、蚤蝇、线虫等。防治平菇害虫，认真贯彻“预防为主、综合防治”的方针，采用药剂、诱杀、人工三结合的防治方... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1995-01-0...
陈德明 上海市综合农业技术服务中心 【中文摘要】 本文分析了上海食用菌生产滑坡的原因，阐述了在社会主义市场经济条件下，建立新的食用菌技术推广体系的基本思路和具体措施，对扭转上海食用菌生产萎缩的局面，为大都市城郊型、创汇型、生态型和庭园型农业──食用菌生产的振兴，提出了一些新的见解，描绘了上海食用菌在科技、生产、加工、贸易等方面发挥综合优势，再造辉煌业绩的宏伟蓝图。 【英文摘要】 Abstract The reasons...
林东星 福建省食用菌技术联合开发总公司 【中文摘要】 灵芝的出路何在？─—福建“灵芝热”现象探讨福建省食用菌技术联合开发总公司林东星（一）灵芝与健康中国最古老的药典─—“神农本草经”中将药材分为三类，上品一百二十种，中品一百二十种，下品一百二十五种。灵芝由于它能促使人体全部器官的机能正常化，彻底改善体质... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1...
周素荣; 张志光; 李东屏 湖南省生物研究所 【中文摘要】 通过对双核期香菇菌丝体２４ｈｒ的观察，我们发现了香菇菌丝细胞核有四个分裂高峰期：即２：３０～３＇：３０；８：３０～１０：３０；１６：００～１７：００；２０：３０～２１：３０。其中８：３０～１０：３０为最大的核分裂高峰期，２０：３０～２１：３０为最小的核分裂高峰期。在观察中我们还发现香菇细胞核进行有丝分裂时香菇染色体数是８个。 【英文摘要】 With...
尤国信; 张健 河南省信阳师范学院生物系 【中文摘要】 本文报导了五种碳源、五种氮源、五种半组合培养基对羊肚菌丝生长和原基形成的影响以及在五种培养液中菌丝生长量的试验结果。试验表明，最好的碳源是蔗糖、其次是葡萄糖和甘油。最好的氮源是硝酸钾，其次是硝酸铵、尿素和硫酸铵，不能利用蛋白胨。缺少碳源、氮源，菌丝生长细弱、稀少，不形成原基。在麦麸培养液中菌丝生长量最大，其次是ＰＤ综合培养液和棉籽壳培养液，葡萄...
张炳炽; 朱岭仁; 张卫东 山东师范大学生物系 【中文摘要】 用孢子分离、基内分离的方法获得纤细的银耳次生菌丝、节孢子和原基。而银耳次生菌丝还以白毛团、白色谷粒、基内菌丝和绒毛的形态存在。银耳菌丝体的形态在一定条件下互相转化，纤细的银耳次生菌丝、基内菌丝、菌龄短的原基组织和绒毛都能与伴生菌混合培养，配制成银耳母种。其中三种形态与伴生菌配制母种未见报导。只要正确辩识银耳菌丝体的不同形态和菌龄，掌握适宜的...
谭伟 四川省农科院土肥所微生物室 【中文摘要】 胶陀螺及其对菇木的危害谭伟（四川省农科院土肥所微生物室成都６１００６６）在食用菌栽培中害菌的危害造成食用菌大幅度减产。害菌种类繁多，已有许多文献加以记载。认识害菌，掌握害菌的发生条件，采取有效的防治措施对食用菌生产有着重要意义。本文系笔者对在日本进修... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1995-01...
闵绍桓 浙江农业大学 【中文摘要】 出境食（药）用菌的检疫闵绍桓（浙江农业大学杭州３１００２９）国家制定并公布的进出境动植物检疫法，对包括食（药）用菌、食（药）用菌产品及其装载容器、包装物、以及运输工具实施检疫。并由国家设立的口岸动植物检疫机关具体执行。（一）检疫的意义为保证农业生产的... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1995-01-010
于田 河北省迁西县食用菌研究所 【中文摘要】 灰树花病害防治四则于田（河北省迁西县食用菌研究所０６４３００）灰树花在栽培中病害较多，发生畸形菇，对产品的产量和质量影响较大。现将其影响较大的四种病害的防治方法介绍如下。（一）不形成原基或原基形成很慢１．发菌阶段症状：菌丝长满袋数日后，表面菌丝细弱不... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1995-01-0...
刘正南; 郑淑芳 国内贸易部昆明食用菌研究所 【中文摘要】 金耳的经济价值和开发利用状况刘正南，郑淑芳（国内贸易部昆明食用菌研究所昆明６５０２２３）金耳（Ｔｒｅｍｅｌｌａａｕｒａｎｔｉａｌｂａ）又名橙黄银耳、黄金银耳、黄木耳、金木耳、黄耳、脑状银耳、脑耳、胶耳等，是一种野生珍贵稀有，家种高产稳产的食、药兼用菌... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ...
徐阿生 西藏高原生态研究所 【中文摘要】 西藏的腹菌纲真菌资源ＴＨＥＲＥＳＯＵＲＣＥＳＯＦＦＵＮＧＩＯＦＧＡＳＴＥＲＯＭＹＣＥＴＥＳＩＮＸＩＺＡＮＧ徐阿生（西藏高原生态研究所八一８６００００）ＸｕＡｓｈｅｎｇ（ＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＰｌａｔｅａｕＥｃｏｌｏｇｙ，ｔｉｂｅｔ，Ｂａｙｉ８６０００... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1995-01-013
刘茵华 山西省中药材学校 【中文摘要】 我国的经济腹菌山西省中药材学校刘茵华腹菌包括无隔担子菌中那些担子果永远闭合，或者直到孢子成熟后才开裂的一大群真菌。这一大群真菌地上生或地下生，某些木生或粪生，遍布于世界各地，尤其是干燥温暖地区。腹菌的担子果形态上变异很大。担子单细胞，通常产生４个孢子... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1995-01-014
李海鹰; 范嘉晔; 王桂文; 周兴; 马兵; 梁秀棠 广西科学院生物研究所; 广西农业大学林学院 【中文摘要】 鳞盖红菇是广西浦北红椎林中发生量大面宽的一种食用菌根，本文对其形态特征进行了描述，并报道了对其生态环境考察结果，为半人工模拟栽培或人工栽培提供可借鉴的依据。 【英文摘要】 Russtila lepida a kind of edible mycorrhyzal fungi,is broadlyfound of erous amount on the Castanea hystrix woodland of pubei,Guang...
葛绍荣; 刘世贵 四川联合大学 【中文摘要】 石渠白菌的初探葛绍荣，刘世贵（四川联合大学成都６１００６４）四川石渠县草地上长有一种名优食用菌，当地人称为“白菌”或“白菇”，毕志树先生鉴定为“白色白桩菇”（Ｌｅｕｃｏｐａｘｉｌｌｕｓｃｏｎｄｉｄｕｓ）。此菇色香味美，颇具营养，据说在清政府以前曾是宫... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1995-01-016
丁湖广 福建省古田县食用菌协会 【中文摘要】 姬松茸人工栽培技术丁湖广（福建省古田县食用菌协会３５２２００）近年来日本市场出现食用姬松茸热，这是因为姬松茸不仅肉质脆敬爽口，杏仁香味，且有一定的抗癌活性、降血脂、改善动脉梗化等药效作用，誉为营养丰富的“保健食品”。姬松茸，别名小松菇、巴西蘑菇，原为... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1995-01-0...
孔凡海 四川省云阳县江口食用菌研究所 【中文摘要】 黄背木耳室外袋栽高产技术孔凡海（四川省云阳县江口食用菌研究所６２４５０６）（一）外界环境条件对生长发育的影响影响黄背木耳生长发育的外界因子主要是营养、水分、温度、光照、空气、酸碱度等。现分述如下：１．营养黄背木耳是一种腐生性真菌，只能完全依靠从现成的... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.199...
郑宇; 李开本; 何修金 福建省农科院植保所 【中文摘要】 赤芝─—植保６号的特性及栽培郑宇，李开本，何修金（福建省农科院植保所福州３５００１３）植保６号是我所于１９９１年由日本引进新的灵芝品种。与京大、泰山、植保５号、７号等菌株对比实验中，在产量、质量方面名列前茅，经过两年大面积栽培生产表明：该菌株适应范围... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0...
