中国土畜产进出口总公司赴日香菇考察小组 【中文摘要】 <正> 日本的香菇栽培,无论是研究的深度或生产水平都居世界首位。自1974年起,干香菇年产量已突破10000吨关。鲜香菇1974年超过55000吨,1977年达67000多吨。日本香菇单产高,病虫害少,总产稳定。干香菇的平均单产每立方米段木约为12～18公斤,高产的超过22公斤,比我国 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1979年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1979-02-001...
湖北省土畜产进出口公司 【中文摘要】 <正> 由日本全农,组合贸易株式会社组织的赴中国香菇考察团一行七人,于1979年3月21～26日,来我省参观访问了兴山县高桥公社五家坪大队香菇场、宝龙公社十字路大队香菇场、兴山县菌种厂和华中农学院。在参观访问期间,日本朋友为我们放映了制菌及香菇生产的科教片,先后进 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1979年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1979-02-002...
张甫安 【中文摘要】 <正> "全农"是日本全国农业技术协同组合联合会的简称。日本的香菇年产量居世界香菇生产国的首位,但是,日本政府却没有一个专门研究香菇的机构和生产菌种的工厂,这些工作是由社团和厂商承担。其中社团主要 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1979年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1979-02-003...
梁苹; 孙超 【中文摘要】 <正> 一、庐山的自然情况庐山是淮南弧形山系的一部份,位于江西北部,北临长江,西与九江县为界,东南逼近鄱阳湖边。全山周围约500公里,不少山峰高度在海拔1000公尺以上,其中以大汉阳峰最高。1000公尺以上以针叶树林为主,600公尺以下多为阔叶林及常绿 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1979年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1979-02-004...
俞菊生 【中文摘要】 <正>~ 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1979年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1979-02-005
杨庆尧 上海师院生物系 【中文摘要】 <正> 食用菌约有300余种,大都生长在枯枝、草地或森林沃地上,其中不少已能进行人工培养。食用菌富含多种酶类,能分解木屑、草茎和粪土中的纤维素、半纤维素、木质素和含氮物质,并以此为原料,合成蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、有机酸和生物碱等各种代谢产物。这些物质中不少可用于制药、食品、发酵和化学工业。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1979年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0....
【中文摘要】 <正> 轻工业部于11月4～10日,在福州市举办了一期食用菌技术讲座。参加单位有:轻工部食品发酵所,全国供销总社土果局,中科院微生物所,中国农科院蔬菜所,浙农大,福建、四川轻工所,上 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1979年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1979-02-007
魏润黔 上海市农科院园艺所 【中文摘要】 <正> 培养料是蘑菇高产优质的物质基础,因此,对培养料制备的研究,历来受到各国菇农和研究者的重视。78年6月,沃籍华人张树庭教授来北京报告了培养料后发酵的情况,指出后发酵能彻底杀死病虫和有害的微生物,能提高料的含氮量,有利于高湿性微生物繁殖及其代谢活动,有利于 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1979年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1979-02-008...
龙汉飞 甘肃农科院园艺所 【中文摘要】 <正> 兰州属于黄土高原地带,市区海拔1517.12米,夏季燥热,冬季严寒,昼夜温差大,降雨量少(年降雨仅330.4毫米),是典型的大陆性气候。秋季较短,冬季很长,春寒夏热,空气湿度小,对蘑菇栽培不利。70～73年间,有几十家栽培蘑菇,产量有高有低,后来由于多种因素,蘑菇 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1979年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1979-02-009...
俞菊生 【中文摘要】 <正>~ 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1979年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1979-02-010
孔祥君 上海市农科院园艺所 【中文摘要】 <正> 蘑菇培养料堆制发酵的主要目的,是通过高温发酵杀死其中一部分杂菌、害虫,同时借助于某些微生物对培养料进行初步分解。目前国外在蘑菇培养料进房后,还采用通入热蒸汽的方法进行后发酵,使培养料在室内保持55℃、4天左右的时间,进一步消除杂菌、害虫的危害。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1979年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1979-02-011...
杨万周; 杨明 【中文摘要】 <正> 问:香菇新法栽培有哪几种?答:分为木材栽培和木屑栽培两大类。木材栽培有原木栽培和段木栽培两种.前者是在老法栽培的基础上,把原来依靠天然孢子接种"砍花"这道工序,改为 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1979年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1979-02-012
姜继训 上海市农科院园艺所 【中文摘要】 <正> 人工栽培蘑菇已有三百多年的历史,历来都是以粪草堆制发酵腐熟后(简称熟料)作为培养料。堆制培养料,不但劳动强度大,时间长,而且在堆制过程中还会损耗养分。为此我们从1973年起,直接采用未经堆制腐熟的粪草培养料(简称生料)来栽培蘑菇。在同样的管理条件下,产量 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1979年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1979-02-013...
黄年来; 王惠民; 郭美英; 林津添 福建省三明地区真菌研究所 【中文摘要】 <正> 福建省各地蘑菇栽培的历史有长有短,技术水平有高有低。近几年来平均单产徘徊在每平方尺0.7～1斤左右。1978年冬季至1979年春季,福建省大部分地区冬季气候温和(几乎没有寒流袭击),前期菌丝生长旺盛,料色洁白,前三潮菇长势良好,大有丰收之兆。可是,入春之后, 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1979年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1979-02-...
夏温澍 湖北省郧阳地区微生物研究所 【中文摘要】 <正> 过去一般认为,松、柏、杉的锯末是不能做黑木耳菌种的。近年来,由于大力发展黑木耳生产,菌种(锯末栽培种)的需要量逐年增多,因而感到阔叶树锯末供应不足。为了解决这个问题和充分利用当地锯末资源,我们于1977～1978年进行了松树锯末做黑木耳菌种及其段木栽培试 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1979年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1979-02-015...
范世新 浙江衢县农科所微生物实验室 【中文摘要】 <正> 黑木耳历来靠伐木培养,由于资源的限制,不能大量发展,以致目前市场供应紧张。为此,研究利用农付产品中秸秆,如甘蔗渣、玉米秆、玉米蒲心、油菜秆荚、豆秆荚、棉花秆、杂木的木屑等代替木材生产黑木耳,既可以扩大生产,满足人民需要,也为社队多种经营开辟了门路,变 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1979年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1979-02-016...
旅大市土畜产对外贸易公司 【中文摘要】 <正> 滑子蘑是我市1976年从日本引进的新品种,营养价值高。在日本,栽培滑子蘑方法有原木和锯末两种,以锯末栽培滑子蘑法操作简单,投资少,产量高,收益快。日本农户大量生产滑子蘑,年总产量达10000余吨.其生产时间主要在2、3月利用农闲和废旧的鱼箱作床栽培,9月左右 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1979年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1979-02-017...
陈国良 上海农科院园艺所 【中文摘要】 <正> 猴头(Herieium erinaceus)属担子菌纲,多孔菌目,齿菌科,猴头属。子实体白色肉质呈块状,直径5～10厘米,子实体上被复刺,刺下垂,刺长1～3厘米,孢子白色,近球形。在自然界多生长于柞树等立木的枯死部位,东北地区生产产量较多。好气、喜光,适宜生长温度为18～22℃,
郎作勤 安徽省休宁县卫生防疫站 【中文摘要】 <正> 我们皖南地区,山多林密,野生菌类资源丰富。每年的霉雨季节是野蕈生长的旺季,群众素有采集自食和到集市出售的习惯,因此,一些没有经验的群众,往往误食了毒蕈引起中毒,导致死亡。据报导,毒蕈种类有百余种,我们山
