【作者】 张开鑫； 【机构】 福建省屏南县食用菌管理站； 【摘要】 <正>滑菇属低温结实性菌类,在5~20℃之间一般均能出菇。福建省屏南县海拔600米以上的中、高山区,气候温凉湿润,夏无酷暑、冬无严寒,极利于滑菇生长。屏南县从菌株特性、优化培养料配方和不同栽培模式入手,研究成功的长袋滑菇层架式栽培技术,具有出菇时间长、产量高等特点;食用菌废料还可以变废为宝,得到循环综合再利用,促进了良性循环和可持续发展。屏南县业已成...
【作者】 陈小平； 毛小伟； 【机构】 浙江省江山市农科所； 【摘要】 <正>江山市是浙江省金针菇生产大县,种植金针菇已有20多年的历史。2014年江山市金针菇栽培总量达1.6亿袋,产值4亿元,是农民脱贫致富、农业提质增效的好项目。近年来,由于受到工厂化金针菇产品的冲击,市场价格逐年降低,种植效益不断下降,而金针菇栽培主料棉籽壳的价格坚挺。当地油茶资源丰富,油茶壳多用作燃料。于是,我们利用油茶壳粉替代部分棉籽壳栽培金针菇...
【作者】 郑永德； 卢翠香； 邱春锦； 张祖堂； 林志敏； 李碧琼； 林俊扬； 陈政明； 【机构】 福建莆田市农科所； 【摘要】 <正>秀珍菇是平菇类的一种,深受市场青睐,栽培效益较高。本试验以秀珍菇P21为供试菌株,进行添加不同比例猪场废弃料的5种配方比较试验,旨在筛选出适宜的添加配方,以为生产应用提供依据。1材料与方法 1.1供试材料秀珍菇菌株P21由莆田市农科所提供,供试垫料由莆田优利可农牧发展有限公司提供,主要成分为木...
【作者】 肖自添； 刘明； 何焕清； 周文乐； 庄志杰； 谭国伟； 【Author】 Xiao Zitian;Liu Ming;He Huanqing;Zhou Wenle;Zhuang Zhijie;Tan Guowei;Guangdong Academy of Agriculture Science Vegetable Institute Guangdong Key Laboratory for New Technology research of vegetables;Guangdong Eternal Electrical Appliance Co., Ltd; 【机构】 广东省农业科学院蔬菜研究所广东省蔬菜新技术研究重点实验室； 广东亿龙电...
【作者】 韩省华； 柳勇； 【机构】 杭州华丹农产品有限公司； 陕西省科学院省微生物研究所； 【摘要】 <正>现代医学研究表明,食药用菌中含有多种有效成分,如多糖类、三萜类、核苷类、呋喃衍生物类、甾醇类、生物碱类、多肽氨醛酸类和脂肪类等,这些活性成分具有广泛的药理作用,如增强机体免疫功能、抗肿瘤、抗菌消炎、抗病毒、抗辐射、调节心脏功能、保肝等作用。笔者以菌菇类为主料组成配方,用于预防和医治尘埃与雾霾引起的人...
【作者】 谭佳媛； 王栩俊； 王星丽； 瞿亮； 孙培龙； 张安强； 【Author】 Tan Jiayuan;Wang Xujun;Wang Xingli;Qu Liang;Sun Peilong;Zhang Anqiang;Ocean College, Zhejiang University of Technology;Hangzhou Baishanzu Biological Science and Technology Co. Ltd; 【机构】 浙江工业大学海洋学院； 杭州百山祖生物科技有限公司； 【摘要】 综述猴头菇的营养价值、活性成分及保健功能,主要包括抗溃疡和炎症,增强免疫力,...
【作者】 Mary Jo Feeney； Johanna Dwyer； Clare M. Hasler-Lewis； John A. Milner； Manny Noakes； Sylvia Rowe； Mark Wach； Robert B. Beelman； Joe Caldwell； Margherita T. Cantorna； Lisa A.Castlebury； Shu-Ting Chang； Lawrence J. Cheskin； Roger Clemens； Greg Drescher； Victor L. Fulgoni Ⅲ； David B. Haytowitz； Van S. Hubbard； David Law； Amy Myrdal Miller； Bart Minor； Susan S. Perciva...
【作者】 Mary Jo Feeney； Johanna Dwyer； Clare M. Hasler-Lewis； John A. Milner； Manny Noakes； Sylvia Rowe； Mark Wach； Robert B. Beelman； Joe Caldwell； Margherita T. Cantorna； Lisa A.Castlebury； Shu-Ting Chang； Lawrence J. Cheskin； Roger Clemens； Greg Drescher； Victor L. Fulgoni Ⅲ； David B. Haytowitz； Van S. Hubbard； David Law； Amy Myrdal Miller； Bart Minor； Susan S. Perciva...
【作者】 孟增粮； 徐根生； 【机构】 松阳县农业局食用菌办公室； 【摘要】 概述松阳县集约化料棒生产现状。指出存在用地审批繁琐,菌棒场生产工艺有待改进和完善,产品质量纠纷难以认定责任方,劳动力紧缺等问题。建议转变观念,提高认识;科学规划,合理布局;改善菌棒场软硬件设施,打造"升级版"菌棒场;提高经营主体的综合素质。 更多还原 【关键词】 松阳县； 香菇； 菌棒； 集约化；...
【作者】 左细明； 沈红兵； 李建龙； 蔡飞跃； 黄小志； 【机构】 武汉市新洲区农业局； 【摘要】 分析武汉市郊双孢蘑菇生产滑坡的原因有:种植比较效益低,用工多、雇工难,不利气候风险大,产品市场风险大,政策扶持力度不够。提出对策:加强对食用菌产业的扶持力度,加强产品加工与开发体系建设,加强科技创新体系建设,加强产品市场流通体系建设,加强招商引资工作。 更多还原 【关键词】 双孢蘑菇生产； 滑坡成因； 防止对策；
【作者】 白丽； 张润清； 赵邦宏； 【机构】 河北农业大学； 【摘要】 指出食用菌产业是河北省高效生态农业发展的典型,在促进资源循环利用、农业提档升级、农民脱贫致富等方面发挥着重要作用。分析河北省食用菌产业的生产规模、栽培品种、产业布局与产业竞争力。指出存在的问题有政府支持力度不够,产业化经营程度低,产业发展缺乏科技支撑,品牌竞争力弱,总体效益不高等。提出对策为加大政府扶持力度;加快产业园区建设,推广"六统...
【作者】 何伯伟； 徐丹彬； 马蕾； 顾新伟； 吴邦仁； 叶晓星； 【机构】 浙江省种植业管理局； 丽水市农业局农作站； 庆元县食用菌管理局； 【摘要】 分析了2014年浙江省食用菌产业发展状况、主要菇种产销情况及提质增效的主要措施。围绕产业转型升级发展,构建"生态健康菇业"体系,提出新常态下要调结构、稳规模、夯基础、促转型,以大健康服务产业为引领,发展食用菌精深加工,积极开拓国内外食用菌消费市场,加强科技人才培养和...
【作者】 杨国良； 马永林； 【机构】 河北大学生物技术中心； 美国绿山蘑菇有限公司； 【摘要】 2015年3月14日~24日,中国食品土畜进出口商会组团赴美国考察食用菌行业最具代表性的7家公司,分蘑菇菌种公司和蘑菇种植公司两类,详细介绍所考察公司的规模、设备、产量、工艺,总结表述考察者的心得和体会。 更多还原 【关键词】 美国； 食用菌； 产业； 蘑菇； 菌种； 堆肥； 设备；
【作者】 木村荣一； 千屈化成； 王雪艳； 【Author】 Eiichi Kimura;Avio of Kinokkusu Corporation; 【机构】 株式会社KINOKKUSU； 中文系株式会社； 【摘要】 香菇工厂化栽培成功的秘诀有4点:1降低病菌的损耗率,2实现短期高产,3防止连作障碍,4采用性能稳定的菌种。日本的香菇工厂化栽培分几种不同的方式,每种方式各有利弊,都还未达到完美的程度。工厂化栽培,同一设施需反复使用,病虫害会带来连作障碍,短期内采完非常重要。现...
【作者】 卢国宝； 【机构】 漳州兴宝食用菌机械有限公司； 【摘要】 介绍国内食用菌袋式栽培设备的发展历程:塑料袋栽培方式的推广及运用,推动了袋式栽培设备的发展,劳动密集型的人工装袋逐步向机器装袋过渡,袋式栽培设备也慢慢由简易向自动化发展,大大提高劳动效率,降低劳动强度,由此推动食用菌工厂化的发展进程。对食用菌袋式栽培中的机械设备系统现状做出了较为具体的分析。 更多还原 【关键词】 袋式栽培机械； 食用菌机械...
【作者】 徐寿海； 【Author】 Xu Shouhai;Lianyungang Guoxin Mushroom Complete Equipment Co.Ltd; 【机构】 连云港国鑫食用菌成套设备有限公司； 【摘要】 介绍香菇机械化高效生产装备,包括香菇长棒式栽培机械化高效生产装备,香菇短棒式栽培机械化高效生产装备,以及防污染液体菌种生产装备系统。长棒式栽培机械涵盖了输送、装框、灭菌、接种、封膜、培养和注水等香菇生产全过程。短棒式栽培机械有带套环短棒生产装备、热合封...
【作者】 黄毅； 【机构】 福建农林大学； 【摘要】 以连载图解的方式介绍福建海鲜菇栽培工艺流程。概述海鲜菇袋式栽培的原理,详细介绍栽培包的制作中常用原料包括木屑、棉籽壳、玉米芯、甘蔗渣等的性质、特点,以及辅料麦皮、豆粕粉、米糠、石灰等的合理使用。扼要介绍蟹味菇、白玉菇工厂化栽培的两种配方和改良的海鲜菇配方。 更多还原 【关键词】 海鲜菇； 真姬菇； 白腐生菌类；
【作者】 林俊义； 【Author】 Lin Junyi;College of medical and health science, Asia University; 【机构】 亚洲大学医学暨健康学院； 【摘要】 概述台湾地区菇类人工栽培之发展过程;介绍台湾菇类太空包(袋装)栽培的3种方式:全套自动化环控栽培,环控半自动化栽培,非环控太空包栽培。以杏鲍菇、香菇、黑木耳和灵芝等4种重要菇类为例,较详细说明台湾菇类太空包栽培模式之发展现状。并对灵芝的种类、有效活性成分及其功效的研究...
【作者】 陈启桢； 【机构】 南台科技大学生物科技系； 【摘要】 概述台湾地区黑木耳麦粒菌种、木屑菌种、液体菌种等栽培用菌种的制作方法;从生产季节、原料调配及制包、接菌、培养和栽培管理等方面介绍黑木耳太空包栽培法。同时,介绍工厂化有机栽培法的工厂化制包、接菌及温包培养、环控栽培等3个环节所涉及的设备设施与管理技术。 更多还原 【关键词】 台湾； 黑木耳； 栽培； 菌种； 太空包； 工厂化；
