成都金堂县赵家镇“天府菌都交易中心”自今年5月投运以来已出租商铺107间，占全国羊肚菌交易量近九成，成为西南首个集交易、冷链、检测、直播、餐饮于一体的6.2万㎡食用菌产业综合体，目标指向“双百亿”现代农业...
宁德市古田县率先落地全国首个“食用菌汤料包”食品生产许可审查方案，9 月 16 日、24 日颁发全市首批 2 张许可证，把汤料包纳入 SC 管理，打通商超电商准入堵点，为“中国食用菌之都”古田打开百亿级即食菌汤新...
金顶侧耳（榆黄蘑）本是一道餐桌美味，如今却在美国25个州的森林中快速扩散。威斯康星大学麦迪逊分校的研究发现，这种侧耳属食用菌通过竞争排斥本地分解真菌，使枯木真菌多样性骤降约50%，并可能削弱森林养分循环...
湖北襄阳谷城县赵湾乡左家庙村14万棒生态菌菇（主产香菇）金秋丰收，已上架2万棒，通过“合作社+农户”模式带动就业，并推出国庆采摘游，实现农旅融合增收。
辽阳县吉洞峪满族乡翁家村利用3000亩蚕场空地，引进“成品菌棒+多层架式”香菇种植，100余栋菌棚、50万棒规模，日销近万斤，单棒纯利4元，大户年入30万元，小香菇撑起乡村振兴“钱袋子”。
欧洲蘑菇市场增速放缓，但仍靠“替肉”和儿童教育带来自然增长；外来菇（香菇、杏鲍菇）需求上升，传统双孢菇份额下滑；波兰、荷兰主导生产与出口，零售商偏好本地货源导致出口承压；劳动力短缺与成本上涨倒逼规...
廊坊职业技术学院退休教授侯桂森40年专注食用菌研究，足迹遍及16省1500余村，免费培训农民17万人次；在京首创6万亩“林菌间作”循环模式，退休后扎根太行山10年，以“六位一体、六统一分”模式带动阜平140村发展...
广东韶关曲江区以党建为引领，把“聚才、育才、用才”嵌入食用菌全链条，三年建成省级现代产业园，2024 年全区香菇、真姬菇、白玉菇等年产量超 5 万吨、综合产值破 30 亿元，带动 7500 余户农户增收，产品经 RCEP...
广东韶关曲江区以党建聚才、育才、用才三维发力，建成全省首个食用菌省级产业园，2024年产量超5万吨、综合产值突破30亿元，带动7500余户农户增收；柔性引进15名国家级专家，培育“曲江1号”香菇等专利新品种，开...
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