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    杏鲍菇捞饭


    【发布日期】:2025-08-07  【来源】:大厨网
    【核心提示】:用杏鲍菇做“斋鲍鱼”浇在米饭上的快手素捞饭。

    原料

    鲍汁: 2勺, 米饭: 1碗, 蚝油: 1勺, 西兰花: 若干朵, 杏鲍菇: 一大个, 淀粉: 两勺, 美极酱油: 4勺, 糖: 1勺, 清水: 一杯

    步骤

    1、杏鲍菇切厚片,加花刀,西蓝花掰好,焯熟

    2、切点洋葱碎

    3、热锅烧油,下洋葱碎翻炒后加入杏鲍菇翻炒,加入两勺鲍鱼汁,一勺蚝油汁,一勺糖,四勺美极酱油继续翻炒,加入一杯清水没过杏鲍菇,煮五到十分钟,装盘,勾芡汁适当收汁,不要收太稠,捞饭需要汤汁。

    4、开搓吧,赛过鲍鱼捞饭,这叫斋鲍鱼捞饭?


     
    关键词: 杏鲍菇
     
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