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    杂菌瑶柱粥


    【发布日期】:2025-07-16  【来源】:大厨网
    【核心提示】:把八宝米、香菇、榛蘑、木耳、瑶柱、小海虾、开心果一锅煮成的“杂菌海鲜八宝粥”,清甜鲜滑,消暑管饱。

    简介

    在一个没有食物的炎热的一天,凑了家里所有的材料煮了一锅粥。

    原料

    八宝米 一小把, 香菇 若干, 榛蘑 若干, 木耳 若干, 开心果 若干, 瑶柱, 小海虾

    步骤

    1. 各种菇类泡发

    2. 我泡的时间短,所以放入了两勺白糖,放白糖后香菇很容易泡发

    3. 瑶柱用黄酒泡发

    4. 用的是没有经过漂白的开心果

    5. 开心果剥仁

    6. 冻的小海虾解冻

    7. 香菇很快泡发了

    8. 香菇切成丁

    9. 木耳切丝,榛蘑撕碎

    10. 瑶柱泡软后撕成丝

    11. 八宝米泡半个小时后,多加水入锅煮40分钟,直到米粒碎了,把蘑菇、瑶柱一起放入再煮10分钟,再放少许食用油,最后放入小海虾,乘出来后撒入葱花和开心果。


     
     
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