蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 鸡腿菇 野生 猴头菇
原料
乌鸡，板栗，香菇，葱，枸杞，姜，杏鲍菇，盐，鸡精
步骤
1.板栗剥去壳；香菇切成四瓣；杏鲍菇切片；葱切段；姜切片。
2.乌鸡切块，过水抄去血水，再过凉水冲洗干净。
3.重新起水，烧开后倒入所有材料，煮开后关小火炖两个小时。放盐和鸡精调味，再熬煮片刻即可。
小技巧
1.乌鸡可以整只煲汤，也可以剁成小块儿。我为了分食方便，就剁成了小块。美食博客空间
2.菌类的种类无限制。
