用料：肉末 金针菇 姜 油 六月鲜特级酱油 盐
肉末金针菇的做法
1.金针菇去根洗净控水
2.肉末中加少许油搅拌均匀
3.开火做炒锅不加油，加热后把金针菇放入一直翻炒，把金针菇的汁水炒干些，变蔫吧啦就盛出待用
4.锅中放适量油，油热放姜末煸香将肉末放入捣碎翻炒，至肉末变色后加酱油继续翻炒出肉香
5.放入变蔫吧的金针菇，翻炒均匀即可出锅。至于放不放盐就看您的口味啦.....
小贴士锅中不放油把金针菇先翻炒...这样做出来的菜就不会出很多汤水啦....
