芹菜木耳蛋皮丝

【发布日期】：2017-11-14 【来源】：美食天下

【核心提示】：材料：芹菜一棵、黑木耳10朵、虾米/开洋适量、鸡蛋一个

　　材料：芹菜一棵、黑木耳10朵、虾米/开洋适量、鸡蛋一个

　　做法：

　　1、准备好所有的材料。木耳虾米泡软，洗净，芹菜去筋，洗净，切丝。

　　2、鸡蛋打散，撒盐少许，倒入锅内，摊成蛋皮。

　　3、蛋皮切成跟芹菜差不多长短的蛋皮丝，泡发的黑木耳也切丝，大海米稍稍改刀。

　　4、烧一锅开水，下芹菜氽烫。

　　5、氽烫芹菜的时候，将蛋皮丝和黑木耳放在大碗里，加入花椒油和花椒盐调味。

　　6、烫熟的芹菜过冰水，放入大碗中拌匀，撒入虾米，拌匀装盘即可。

关键词： 黑木耳食谱

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