原料：杏鲍菇、胡萝卜、尖椒
调料：蚝油、白糖、食盐、葱丝
做法：
1、青椒胡萝卜分别切丝，杏鲍菇撕成丝。
2、切些葱丝备用。
3、炒锅烧热，放底油，放入葱丝爆香。
4、爆香葱丝，放入胡萝卜丝煸软。
5、放入杏鲍菇煸炒。（可淋入少许清水）
6、煸炒至杏鲍菇变软，加入一大勺蚝油。
7、依次加入少许食盐、加入一勺白糖提鲜，翻炒均匀。
8、最后放入青椒丝翻炒均匀即可。
