主料：鱼肉 (150g) 金针菇 (150g) 柠檬汁 (约5ML)
辅料：盐 (适量) 生抽 (1勺) 玉米油 (1勺) 姜 (1小块) 料酒 (1勺)
1、准备材料，姜切片，金针菇洗净备用。
2、鱼肉放在碗里，加入1勺料酒，1小勺食盐，按摩均匀，腌渍5分钟
3、把洗干净的金针菇铺在烤盘内，摆上鱼片
4、挤上柠檬汁在鱼身上（放柠檬汁是为了提鲜去腥，可以不放）
5、先洒上1勺玉米油，再洒上1勺生抽
6、放入预热好的烤箱，220度，中层，热风，烤20分钟
