主料
茶树菇120g，鸭蛋162g。
辅料
鸭油适量，鱼露适量。
鸡粉适量。
步骤
1.食材：茶树菇和鸭蛋。
2.将茶树菇用清水泡上十分钟，最好是温水，然后清洗干净，将它切成段状。
3.将鸭蛋打入碗中，倒入适量的鱼露。
4.打成蛋液。
5.热一下锅，取一定量的鸭油倒进锅中。这里用的是鸭油，不是普通的食用油，如果没有就用食用油代替，但是鸭油更能提鲜哦。
6.将蛋液倒入。
7.煎至双面金黄，铲起。
8.切条。
