建立原产地品牌保护体系是增品种、提品质、创品牌，加快消费升级、推动“品质革命”的需要，更是“推动中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变”的重要举措。
能大量分泌酶、抗生素等代谢产物，多方面综合抑制杂菌生长繁殖；大大减少了化学杀虫剂、杀菌剂的使用，全面提高了食用菌的口感、风味、外观等品质，提高产品品级。
食用菌富含丰富的营养，有助于维持人类正常的生命活动，同时还能够预防各类疾病，具有普通粮食无可替代的作用。由此可见，发展食用菌对于调整我国农业结构具有至关重要的意义。
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