亚历山大先生--俄罗斯食用菌产业和食用菌消费趋势 创新机制 推动漳州食用菌产业可持续发展—第四届中国蘑菇节论坛主旨发言 台湾菇类菇蕈美食的发展概况及未来趋势 台湾菇类食品加工 认识台湾特有珍贵药用真菌“牛樟芝” 台湾菇蕈生技保健食品开发与应用 台湾菇类休闲观光产业 台湾菇类产业概况与发展趋势 日本食用菌（キノコ）产业自动化包装的介绍 日本菌床管理基础技术 稳定栽培的菌床管理基础技术 日本的杏鲍菇工厂化瓶栽技术 食用菌菌种技术的变迁和还原型液体技术的问世 日本的杏鲍菇工厂化生产技术 韩国阿银农场刺芹侧耳（杏鲍菇） 韩国平菇床栽技术 韩国的瓶栽菇栽培现状 俄罗斯蘑菇产业和俄罗斯未来蘑菇消费趋势
周永哲：韩国食用菌产业现状和发展方向 黄毅：中韩食用菌产业差距与对策