什邡市远翔菌类种植有限公司  

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鲍鱼菇又称台湾平菇，高温平菇，分属2个种，学名是盖囊侧耳和鲍鱼菇，虽为两个种，但生长发育所需要的环境条件极其相似，形态上与平菇相似。鲍鱼菇肉质肥厚、菌柄粗壮，脆嫩可口，并具鲍鱼风味，在高温的夏季多数食用菌很难形成子实体，而鲍鱼菇子实体都可以正常形成和发育，正好填补夏季鲜菇市场的短缺，深受生产者和消费者的欢迎。