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本书由上海市农业科学院食用菌研究所居如生高级工程师编著并修订。其内容是在第一版基础上,根据平菇栽培技术...
本书内容包括概述,平菇的生物学特性,平菇的菌种生产,平菇的人工栽培,平菇的病虫害防治和平菇的采收与加工等6章...
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